Details

Recipe Name:	Abend\'brot\'	Submitted by:
Source:		Source Link:	https://www.chefkoch.de/rezepte/1121741218457173/Abend-brot.html
Diete:	?Diete	Cuisson:	?Cuisson
Thème:		Galerie:
Catégorie:		Classification:
Ethnicity:	Allemagne	Last Modified:	21/11/2023
Base:	?Base	-- :	--
Course:	Salades	Calories:	0
Difficulty:	Easy	Glucides:	0
Preparation Time:		Lipides:	0
Cooking Time:		Protéines:	0
Number of Servings:	4	Criteria:
Status:	aF	:

Ingredients:

Directions: <p><small class="ds-recipe-meta rds-recipe-meta"><span class="rds-recipe-meta__badge"><em class="material-icons"></em> Arbeitszeit ca. 25 Minuten </span><span class="rds-recipe-meta__badge"><em class="material-icons"></em> Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten </span><span class="rds-recipe-meta__badge"><em class="material-icons"></em> Gesamtzeit ca. 35 Minuten </span></small></p> <div class="ds-box">Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und in einen TK-Beutel geben. In den Beutel ca. 4 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und das Paprikapulver geben. Alles richtig gut "verkneten" so dass die Marinade überall hingelangt ist. Während der Zubereitung der anderen Zutaten ziehen lassen.<br><br>Eisbergsalat und Radicchio mundgerecht klein schneiden und mit dem Rucola und Feldsalat seht gut waschen und trocken schleudern. Salat auf 2 großen Tellern anrichten. Tomate und Gurke oben auf den Salat geben. <br>Tipp: Auch eine rote Zwiebel schmeckt hierzu sehr lecker.<br><br>Hähnchenbrust mit der gesamten Marinade in etwas Pflanzenöl, am besten in einer Grillpfanne, scharf anbraten und nur kurz garen lassen (ca. 5 Minuten). Direkt aus der Pfanne auf dem Salat verteilen. So viel Bratensaft wie möglich in der Pfanne belassen.<br><br>Die Pfanne wieder auf den Herd stellen und den Bratensatz mit dem Aceto Balsamico ablöschen, kurz aufkochen lassen. Jetzt den Herd ausstellen. Bratenfond zugeben und mit einem Pfannenwender den Bratensatz gut lösen. Den Senf zufügen und alles glattrühren. Das Olivenöl und den Süßstoff zugeben (wer Kohlenhydrate essen kann, sollte Honig nehmen, schmeckt einfach besser). Alles noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann das warme Dressing auf den Salat geben.</div>

Ingredients: <table class="ingredients table-header" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tbody> <tr> <td class="td-left " width="33%">4</td> <td class="td-right" width="66%"><a class="ds-copy-link bi-recipe-ingredient-link" href="https://www.chefkoch.de/magazin/artikel/12,0/Chefkoch/Fleisch-Teilstueckkunde-zu-Rind-Schwein-Lamm-Co.html#gefluegel-einkauf-und-zubereitung" target="_blank" rel="noopener">Hähnchenbrüste </a></td> </tr> <tr> <td class="td-left " width="33%">1 kl. Kopf</td> <td class="td-right" width="66%">Eisbergsalat</td> </tr> <tr> <td class="td-left " width="33%">½ Pck.</td> <td class="td-right" width="66%">Feldsalat</td> </tr> <tr> <td class="td-left " width="33%">½ Pck.</td> <td class="td-right" width="66%">Rucola</td> </tr> <tr> <td class="td-left " width="33%">1 kl. Kopf</td> <td class="td-right" width="66%">Radicchio</td> </tr> <tr> <td class="td-left " width="33%">½ kleine</td> <td class="td-right" width="66%"><a class="ds-copy-link bi-recipe-ingredient-link" href="https://www.chefkoch.de/magazin/artikel/977,0/Chefkoch/Gurke-frische-Gurke-fuer-Salat-und-Zazki.html" target="_blank" rel="noopener">Salatgurke(n), in Scheiben</a></td> </tr> <tr> <td class="td-left " width="33%">3</td> <td class="td-right" width="66%">Rispentomate(n), reife, in Stücke geschnitten</td> </tr> <tr> <td class="td-left " width="33%">1 EL</td> <td class="td-right" width="66%">Paprikapulver, ungarisches</td> </tr> <tr> <td class="td-left " width="33%">5 EL</td> <td class="td-right" width="66%">Aceto balsamico</td> </tr> <tr> <td class="td-left " width="33%">1 EL</td> <td class="td-right" width="66%">Senf, mittelscharfer</td> </tr> <tr> <td class="td-left " width="33%">6 EL</td> <td class="td-right" width="66%"><a class="ds-copy-link bi-recipe-ingredient-link" href="https://www.chefkoch.de/magazin/artikel/66,0/Chefkoch/Olivenoel-und-die-richtige-Verwendung-in-der-Kueche.html" target="_blank" rel="noopener">Olivenöl </a></td> </tr> <tr> <td class="td-left " width="33%">5 EL</td> <td class="td-right" width="66%">Rinderfond (Glas)</td> </tr> <tr> <td class="td-left " width="33%">4 Tropfen</td> <td class="td-right" width="66%">Süßstoff</td> </tr> <tr> <td class="td-left " width="33%"> </td> <td class="td-right" width="66%">Salz und Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen</td> </tr> </tbody> </table>

Nutritional values:

acides gras alpha-linolénique g 0 0% 0 acides gras arachidonique g 0 0% 0 acides gras butyrique g 0 0% 0 acides gras caprique g 0 0% 0 acides gras caproïque g 0 0% 0 acides gras caprylique g 0 0% 0 acides gras DHA (oméga-3) g 250 0% 0 acides gras EPA (Oméga-3) g 250 0% 0 acides gras laurique g 0 0% 0 Acides gras linoléiques AL (Acides gras oméga-6 ) g 0 0% 0 acides gras monoinsaturés g 0 0% 110 acides gras myristique g 0 0% 0 acides gras oléique g 0 0% 0 acides gras palmitique g 0 0% 0 acides gras polyinsaturés g 0 0% 30 acides gras saturés g 0 0% 20 acides gras stéarique g 0 0% 0 Acides organiques g 0 0% 0 Additifs u 0 0% 0 Alcool g 0 0% 0 Amidon g 0 0% 218 Beta-CarotÞne µg 0 0% 0 Calcium mg 900 0% 0 Cendres g 0 0% 0 charge glycémique g 0 0% 0 Chlorure mg 0 0% 0 Cholestérol mg 0 0% 9000 Cuivre mg 2 0% 0 Eau g 0 0% 0 Energie (UE N°1169/2011 kcal) KCal 0 0% 2000 Energie (UE N°1169/2011 kJ) KJ 0 0% 0 Fer mg 9 0% 0 Fibres g 0 0% 25 Glucides g 0 0% 275 index glycémique g 0 0% 0 index insulinique g 0 0% 0 Iode µg 150 0% 0 Lipides (Mat.Grasse) g 0 0% 90 Magnésium mg 420 0% 0 Manganèse (mg/100g) mg 0 0% 2 Note écologique u 0 0% 0 Note nutritionnel u 0 0% 0 Oméga-3 g 0 0% 0 Oméga-6 g 0 0% 0 Oméga-9 g 0 0% 0 Phosphore mg 750 0% 800 Polyols totaux g 0 0% 0 Potassium mg 0 0% 2000 Protéines g 0 0% 52 Protéines brutes g 0 0% 0 Score écologique u 0 0% 0 Score nutritionnel u 0 0% 0 Sel g 6 0% 0 Sélénium µg 60 0% 0 Sodium mg 0 0% 1610 Sucres g 0 0% 95 Vitamine A (rétinol) µg 0 0% 900 Vitamine B1 (Thiamine) mg 0 0% 1.1 Vitamine B12 µg 0 0% 250 Vitamine B2 (Riboflavine) mg 0 0% 1.8 Vitamine B3 (PP ou Niacine) mg 0 0% 18 Vitamine B5 (Acide pantothénique) mg 0 0% 6 Vitamine B6 mg 2 0% 0 Vitamine B8 (ou Biotine) mg 0 0% 0 Vitamine B9 µg 330 0% 0 Vitamine C mg 110 0% 0 Vitamine D µg 5 0% 0 Vitamine E mg 12 0% 0 Vitamine K µg 0 0% 0 Vitamine K1 µg 0 0% 45 Vitamine K2 µg 0 0% 0 Zinc mg 12 0% 0

Nutritional graphs:
FusionCharts XT will load here! FusionCharts XT will load here! FusionCharts XT will load here! FusionCharts XT will load here!

Comments:

Total Energie calculée (Glu+Pro+Lip) Kcal=0 Count de Name=12 ig= 1 -->> Energie: 0 ig= 2 -->> Glucides: 0 -->dont Sucres: 0 -->dont Amidon: 0 -->dont Polyols: 0 ig= 3 -->> Protéines: 0 ig= 4 -->> Lipides: 0 -->dont Acide Gras saturés: 0 -->dont Acide Gras monoinsaturés: 0 -->dont Acide Gras polyinsaturés: 0 -->dont Acide Gras Oméga 3: 0 -->dont Acide Gras Oméga 6: 0 -->dont Acide Gras Oméga 9: 0 ig= 5 -->> Sodium: 0 ig= 6 -->> Alcool: 0 ig= 7 -->> Eau: 0 ig= 8 -->> Fibres: 0 ig= 9 -->> Minéraux: 0 ig= 10 -->> Vitamines: 0 ig= 11 -->> Autres: 0

FusionCharts XT will load here!

Articles ^[?]

Type	Titre	Lien	Ref.	MapId
	Gnocchipfanne
	Sommerpasta mit Shrimps und grünem Spargel

More articles:

Scale this recipe to Servings ^[?]