| Code: |
E470 |
| Nom: |
Sels d'acides gras (ayant pour base Al, NH4, Ca, Mg, K, Na) |
| Description: |
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| Comment: |
La lettre, si présente, précise le cation du sel, le classement i ou ii la nature de l'acide gras. Les sels peuvent aussi être des sels d'ammonium ou d'aluminium. |
| Toxicite: |
Douteux |
| dja: |
ns |
| Agriculture Bio.: |
- |
| Type : |
Agent de texture, anti-agglomérat |
| Utilisation: |
Nbreux alim. dits "light" |
| Groupes à risques: |
- |
| Symptomes: |
- |
| Link: |
.. |
| Other links: |
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