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Type	Titre	Lien	Ref.	MapId
	Confiture aux fruits rouges allégée en sucre
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	Energy Bowl pour le petit déjeuner
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	Avocat chaud à l’oeuf
	Pancakes sans sucre ( Low Carb )
	Muesli Maison aux fruits frais
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	Muffins Amandes et Mûres (Ig Bas)
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	Smoothie Bowl Framboises Banane
	Pain brioché IG Bas aux Amandes et Chocolat
	Confiture de Prunes et Quetsches Sans Sucre (aux épices)
	Muffins allégés Banane Coco et Pépites de chocolat
	Smoothie Bowl Poire pochée, Chocolat et Noix
	Gelée de Clémentines Corses sans sucre à la Cannelle
	Muffins Banane, Chocolat, Avoine, Noix (IG Bas)
	Canistrelli aux Amandes et Noisettes ( IG Bas )
	Gelée de Poire aux Épices et Safran
	Pâte à Tartiner Chocolat Noisettes à l’Avocat
	Açaï Bowl Coco
	Barres Granola Maison au Chocolat
	Confiture de Coing sans sucre
	Confiture de Fraises sans sucre
	Infusion Detox à la Verveine et Thé Matcha
	BowlCake IG Bas
	Bowl Cake Chocolat Banane
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	Tartelettes ig Bas chocolat fruits secs (au sarrasin)
	Coco Chia Bowl
	Sablés IG Bas pour Noël
	Cookies au Chocolat comme chez Eugène
	Confitures d’Oranges sans sucre

Type :	Comment choisir?
Categorie:	?Categorie
Nom:	Petit déjeuner IG Bas , Quel Pain choisir ?
Description:	Description: <header class="post-header"> <h1 class="post-title"><span style="font-size: 14pt;">Le petit déjeuner IG Bas</span></h1> <div class="border-divider"> </div> </header> <div class="post-content"> <div id="pl-6490" class="panel-layout"> <div id="pg-6490-0" class="panel-grid panel-no-style"> <div id="pgc-6490-0-0" class="panel-grid-cell"> <div id="panel-6490-0-0-0" class="so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child" data-index="0"> <div class="so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base"> <div class="siteorigin-widget-tinymce textwidget"> <p> </p> <p><picture class="alignnone size-medium wp-image-25822" tabindex="0" role="button" data-attachment-id="25822" data-permalink="https://www.recette-pour-diabetique.com/?attachment_id=25822" data-orig-file="https://www.recette-pour-diabetique.com/wp-content/uploads/2023/04/bowl-cake-avocat.jpg" data-orig-size="1000,606" data-comments-opened="1" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"u00a9 recette-pour-diabetique.com","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0"}" data-image-title="bowl-cake-avocat" data-image-description="" data-image-caption="" data-medium-file="https://www.recette-pour-diabetique.com/wp-content/uploads/2023/04/bowl-cake-avocat-620x376.jpg" data-large-file="https://www.recette-pour-diabetique.com/wp-content/uploads/2023/04/bowl-cake-avocat-620x376.jpg"> <source srcset="https://www.recette-pour-diabetique.com/wp-content/uploads/2023/04/bowl-cake-avocat-620x376.jpg.webp 620w, https://www.recette-pour-diabetique.com/wp-content/uploads/2023/04/bowl-cake-avocat.jpg.webp 1000w" type="image/webp" sizes="(max-width: 620px) 100vw, 620px"> <img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" tabindex="0" role="button" src="https://www.recette-pour-diabetique.com/wp-content/uploads/2023/04/bowl-cake-avocat-620x376.jpg" sizes="(max-width: 620px) 100vw, 620px" srcset="https://www.recette-pour-diabetique.com/wp-content/uploads/2023/04/bowl-cake-avocat-620x376.jpg 620w, https://www.recette-pour-diabetique.com/wp-content/uploads/2023/04/bowl-cake-avocat.jpg 1000w" alt="" width="250" height="152" data-attachment-id="25822" data-permalink="https://www.recette-pour-diabetique.com/?attachment_id=25822" data-orig-file="https://www.recette-pour-diabetique.com/wp-content/uploads/2023/04/bowl-cake-avocat.jpg" data-orig-size="1000,606" data-comments-opened="1" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"u00a9 recette-pour-diabetique.com","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0"}" data-image-title="bowl-cake-avocat" data-image-description="" data-image-caption="" data-medium-file="https://www.recette-pour-diabetique.com/wp-content/uploads/2023/04/bowl-cake-avocat-620x376.jpg" data-large-file="https://www.recette-pour-diabetique.com/wp-content/uploads/2023/04/bowl-cake-avocat-620x376.jpg"> </picture></p> <p>Un petit déjeuner à faible indice glycémique (IG) est particulièrement bénéfique pour les personnes diabétiques, car il aide à maintenir une glycémie stable et à éviter les pics de glycémie. Voici un aperçu des bienfaits de ce type de petit déjeuner, accompagné d'exemples d'aliments avec leurs index et charges glycémiques.</p> <div class="group/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn"> <div class="flex-col gap-1 md:gap-3"> <div class="flex flex-grow flex-col max-w-full"> <div class="min-h-[20px] text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+&]:mt-5 overflow-x-auto" dir="auto" data-message-author-role="assistant" data-message-id="e064bf0c-9550-4275-9e8a-afd6794a1885"> <div class="flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]"> <div class="markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light"> <h3><strong>Bienfaits d'un Petit Déjeuner à IG Bas</strong></h3> <ol> <li><strong>Stabilisation de la Glycémie</strong> <ul> <li>Les aliments à IG bas libèrent le glucose lentement dans le sang, ce qui aide à maintenir une glycémie stable tout au long de la matinée. Cela réduit le risque de pics de glycémie, ce qui est essentiel pour les diabétiques.</li> </ul> </li> <li><strong>Amélioration de la Satiété</strong> <ul> <li>Les aliments riches en fibres et en protéines prolongent la sensation de satiété, aidant ainsi à contrôler l'appétit et à éviter les fringales entre les repas.</li> </ul> </li> <li><strong>Contrôle du Poids</strong> <ul> <li>Un petit déjeuner à IG bas aide à gérer le poids en favorisant des choix alimentaires plus sains et en évitant les excès caloriques. Cela est particulièrement important pour les diabétiques, car le surpoids peut aggraver la résistance à l'insuline.</li> </ul> </li> <li><strong>Énergie Durable</strong> <ul> <li>Les glucides complexes à faible IG fournissent une source d'énergie constante et durable, améliorant ainsi la concentration et la performance tout au long de la journée.</li> </ul> </li> <li><strong>Réduction du Risque de Complications</strong> <ul> <li>Maintenir une glycémie stable aide à prévenir les complications à long terme du diabète, telles que les maladies cardiovasculaires, les neuropathies et les problèmes rénaux.<picture class="alignnone size-medium wp-image-21049" tabindex="0" role="button" data-attachment-id="21049" data-permalink="https://www.recette-pour-diabetique.com/smoothie-bowl-prunes/dessert-smoothie-bowl/" data-orig-file="https://www.recette-pour-diabetique.com/wp-content/uploads/2021/09/dessert-smoothie-bowl.jpg" data-orig-size="1000,606" data-comments-opened="1" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"u00a9 recette-pour-diabetique.com","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"0"}" data-image-title="dessert-smoothie-bowl" data-image-description="" data-image-caption="" data-medium-file="https://www.recette-pour-diabetique.com/wp-content/uploads/2021/09/dessert-smoothie-bowl-620x376.jpg" data-large-file="https://www.recette-pour-diabetique.com/wp-content/uploads/2021/09/dessert-smoothie-bowl-620x376.jpg"> <source srcset="https://www.recette-pour-diabetique.com/wp-content/uploads/2021/09/dessert-smoothie-bowl-620x376.jpg.webp 620w, https://www.recette-pour-diabetique.com/wp-content/uploads/2021/09/dessert-smoothie-bowl.jpg.webp 1000w" type="image/webp" sizes="(max-width: 620px) 100vw, 620px" data-lazy-srcset="https://www.recette-pour-diabetique.com/wp-content/uploads/2021/09/dessert-smoothie-bowl-620x376.jpg.webp 620w, https://www.recette-pour-diabetique.com/wp-content/uploads/2021/09/dessert-smoothie-bowl.jpg.webp 1000w" data-lazy-sizes="(max-width: 620px) 100vw, 620px"> </picture></li> </ul> </li> </ol> <h3><strong>Exemples d'Aliments avec IG et CG</strong></h3> <h4><strong>1. Flocons d'Avoine</strong></h4> <ul> <li><strong>IG</strong> : 55</li> <li><strong>CG</strong> : 10 pour 1 tasse cuite</li> <li><strong>Bienfaits</strong> : Riches en fibres solubles, les flocons d'avoine aident à réguler la glycémie et à améliorer la satiété.</li> </ul> <h4><strong>2. Yaourt Grec Nature</strong></h4> <ul> <li><strong>IG</strong> : 11</li> <li><strong>CG</strong> : 3 pour 1 tasse</li> <li><strong>Bienfaits</strong> : Source de protéines, le yaourt grec favorise la satiété et aide à stabiliser la glycémie.</li> </ul> <h4><strong>3. Pain Complet</strong></h4> <ul> <li><strong>IG</strong> : 51</li> <li><strong>CG</strong> : 9 pour une tranche</li> <li><strong>Bienfaits</strong> : Fournit des glucides complexes et des fibres, aidant à maintenir une glycémie stable.</li> </ul> <h4><strong>4. Baies (Myrtilles, Framboises, Fraises)</strong></h4> <ul> <li><strong>IG</strong> : 25-40</li> <li><strong>CG</strong> : 2-4 pour 1 tasse</li> <li><strong>Bienfaits</strong> : Riches en antioxydants et en fibres, les baies aident à réduire l'inflammation et à stabiliser la glycémie.</li> </ul> <h4><strong>5. Avocat</strong></h4> <ul> <li><strong>IG</strong> : 10</li> <li><strong>CG</strong> : 1 pour 1/2 avocat</li> <li><strong>Bienfaits</strong> : Contient des graisses saines et des fibres, aidant à ralentir l'absorption des glucides.</li> </ul> <p><strong>Votre Petit déjeuner peut également contenir des aliments protéinés comme les oeufs, du fromage  et le jambon</strong></p> </div> </div> </div> </div> </div> </div> <p><strong>Notre sélection pour bien commencer la journée:</strong></p> <p>Suivant le type de diabète, on peut adapter son petit déjeuner, mais dans tous les cas, l'avis du diététicien est essentiel.<br>Diabète de type 1: compte tenu de l'apport en insuline, les glucides ont un rôle majeur pour avoir une matinée sans risques d'hyper ou d'hypo - des sucres simples pour l'énergie et des sucres complexes (féculents, céréales,...) pour maintenir une glycémie stable jusqu'au prochain repas.<br>Diabète de type 2 et gestationnel:  l'équilibre avant tout, pas trop sucré en privilégiant les sucres naturels contenus dans les fruits.<br>Un petit peu de beurre pour mieux assimiler les glucides, mais pas trop !</p> </div> </div> </div> <div id="panel-6490-0-0-1" class="so-panel widget widget_sow-post-carousel" data-index="1"> <div class="so-widget-sow-post-carousel so-widget-sow-post-carousel-base-ad93eedad001-6490"> </div> </div> <div id="panel-6490-0-0-2" class="so-panel widget widget_sow-editor panel-last-child" data-index="2"> <div class="so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base"> <div class="siteorigin-widget-tinymce textwidget"> <p><span class="post-author">Par <a title="Articles par Jean-François Rousseau" href="https://www.recette-pour-diabetique.com/author/lechef/" rel="author">Jean-François Rousseau</a></span></p> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </div> <p> </p> <p>Diabète et bien être : Bien choisir son pain ! La réponse d'Alexandra Retion, Diététicienne- Nutritionniste à Paris: Que contient le pain ? Le pain est composé de farine, d’eau, de levure ou du levain, du sel et un grand savoir-faire ! pain Il existe plusieurs sortes de pains : tradition, complet, épeautre, aux céréales, aux noix, sportif, nordique, aux figues… Vous trouverez chez votre boulanger un grand choix de pains spéciaux ou pas. En France, le pain fait souvent partie de nos repas quotidiens… On peut le manger avec une salade, en tartine au petit-déjeuner, avec un &oelig;uf à la coque sous forme de mouillettes, pour un sandwich, dans de la soupe, pour accompagner un morceau de fromage, sucré sous forme de pain perdu…, de multiples façons de le consommer… En consultation, je ne l’interdis jamais, et je le recommande en cas de fringale en quantité raisonnable car il permet de caler et ne provoque pas de pic de glycémie à condition de choisir le bon pain. Que vous apporte le pain ? Principalement des glucides sous forme d’amidon (environ 50%), des protéines végétales (9%), des fibres (3 à 9% selon le degré de raffinage de la farine utilisée), des vitamines du groupe B et des minéraux comme le phosphore, le potassium, le sodium et des lipides (1 à 4% selon la teneur en graines). Cela vous permet d’avoir de l’énergie sur du long terme associée à des micronutriments essentiels pour votre organisme. Il fait donc partie d’une alimentation équilibrée ! Quelle quantité de pain consommer ? Pour votre diabète, vous devez favoriser les glucides complexes et en consommer à chaque repas ! Les apports journaliers varient d’une personne à l’autre en fonction de ses besoins. Pour info : 60g de pain vous apporte environ la même quantité de glucides complexes que 200g cuits de pâtes. Le pain fait-il grossir ? Non, il fait partie d’une alimentation équilibrée. La question en revanche est importante. Aucun aliment ne fait grossir, seul l’excès peut perturber l’équilibre alimentaire ! L’index glycémique des pains peut varier selon la qualité de la farine utilisée ou des céréales et graines qui peuvent être ajoutées. Par exemple : l’IG du pain épeautre est 45, 57 pour la tradition et 80 pour la baguette ! SI vous souhaitez gérer votre diabète, faites attention à cette information importante… D’une manière générales, les pains spéciaux (farines brunes : seigle, orge…) sont plus intéressants que les pains blancs (farine blanche, raffinée). Les matières grasses et les fibres abaissent l’index glycémique d’un aliment. Pour 100g kcal Protéines Lipides Glucides Fibres Pain blanc 274 8 1 58 3,5 Pain de seigle 239 7 1 51 5,5 Pain complet 244 8 2 49 8,5 Pain de mie 271-300 6 à 8 6 à 8 40 à 54 2 à 3 Zoom sur le pain nordique ou Viking pain-viking Pain Viking Le connaissez vous ? 3 farines le composent : blé, seigle et orge qui lui confèrent une richesse en fibres, en vitamines et en minéraux 2 à 3 fois supérieure à la baguette traditionnelle. De plus, il est enrichi en graines de tournesol, sésame, lin, millet, sources d’acides gras essentiels qui diminuent l’IG du pain ! Contre-indications, demandez conseil à votre médecin traitant : Maladie coeliaque (intolérance au gluten), privilégiez des pains à base de farine de sarrasin, maïs… Hypertension (le pain est un aliment riche en sel) Retrouvez des recettes autours du pain et d'autres conseils pour manger sain et équilibré dans le livre « L’assiette anti-diabète » des éditions Hachette, auteurs Alexandra RETION, diététicienne-nutritionniste et Jean-François Rousseau, blogueur culinaire, papa d’une jeune diabétique de type 1. Pour connaître Alexandra Retion: www.diet-paris.fr Par Recettes Diabète et bien être \| 17 janvier 2019</p>
Source (recette):	Féd. Française des Diabétiques
Lien:	https://www.recette-pour-diabetique.com/quel-pain-choisir/
Autres Liens:	<p><a href="https://www.recette-pour-diabetique.com/diabete/diabete-type-1/">https://www.recette-pour-diabetique.com/diabete/diabete-type-1/</a></p> <p><a href="https://www.recette-pour-diabetique.com/diabete/diabete-type-2/">https://www.recette-pour-diabetique.com/diabete/diabete-type-2/</a></p> <p><a href="https://www.recette-pour-diabetique.com/diabete/menus/">https://www.recette-pour-diabetique.com/diabete/menus/</a></p> <p><a href="https://www.recette-pour-diabetique.com/le-petit-dejeuner-pour-diabetiques/">https://www.recette-pour-diabetique.com/le-petit-dejeuner-pour-diabetiques/</a></p> <p><a href="https://www.recette-pour-diabetique.com/ingredient/pain/">https://www.recette-pour-diabetique.com/ingredient/pain/</a></p> <p><a href="https://www.recette-pour-diabetique.com/diabete/epiphanie/">https://www.recette-pour-diabetique.com/diabete/epiphanie/</a></p> <p> </p>