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Que faire avec l'échine de porc?
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<div class="article-text slidebox-start"> <p><strong>L'échine de <a href="https://www.ptitchef.com/recettes/recette-au-porc">porc</a></strong> est la partie située au-dessus du cou. Ce morceau <strong>tendre</strong> et <strong>savoureux</strong> plaît car on peut le cuisiner à volonté!</p> <p>Cette partie peut être découpée pour former <strong>des rôties de porc</strong>, mais également <strong>des côtes de porc</strong>.</p> <p><strong>L'échine</strong> peut également être découpée en <strong>petit morceaux</strong> et <strong>sautée avec de l'huile</strong> dans une poêle, pour réaliser <strong>des sautés de porc savoureux</strong>.</p> <p>Les recettes sont nombreuses et vous ne manquerez pas d'idées <strong>avec l'échine de porc</strong>!</p> </div>
Texte:
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<div class="article-chapters"> <div class="ac-item"> <h2 class="aci-title">Les côtes de porc dans l'échine</h2> <div class="aci-contet">L'échine est appréciée pour réaliser <strong>des côtes de porc</strong>, celles-ci seront un peu plus <strong>tendres et grasses</strong>. Ce qui va à merveille avec <strong>le barbecue</strong> et bien d'autres modes de cuisson...</div> <div class="rounded5 box-arrow-top mt10"> <div class="recipe-list-mozaic2 clearfix"><a title="Recette Echine de porc à l'asiatique" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/echine-de-porc-a-l-asiatique-fid-143141"> <img title="Recette Echine de porc à l'asiatique" src="https://www.ptitchef.com/imgupl/feed-data/md-143141.jpg" width="394" height="296" loading="lazy" /> <strong>Echine de porc à l'asiatique</strong> </a> <a title="Recette Grillade de porc au miel & sauce de soja" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/grillade-de-porc-au-miel-sauce-de-soja-fid-1506856"> <img title="Recette Grillade de porc au miel & sauce de soja" src="https://www.ptitchef.com/imgupl/feed-data/md-1506856.jpg" width="394" height="296" loading="lazy" /> <strong>Grillade de porc au miel & sauce de soja</strong> </a> <a title="Recette Côtes de porc au miel et au curry" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/cotes-de-porc-au-miel-et-au-curry-fid-460229"> <img title="Recette Côtes de porc au miel et au curry" src="https://www.ptitchef.com/imgupl/feed-data/md-460229.jpg" width="394" height="296" loading="lazy" /> <strong>Côtes de porc au miel et au curry</strong> </a></div> </div> </div> <div class="ac-item"> <h2 class="aci-title">Les rôties de porc dans l'échine</h2> <div class="aci-contet"><strong>Les rôties de porc</strong> confectionnés à partir d'<strong>échine</strong> sont appréciés car ils auront tendance à <strong>être moins secs</strong> à la cuisson. Amusez-vous à rajouter <strong>des aromates</strong> pour <strong>parfumer cette viande</strong>!</div> <div class="rounded5 box-arrow-top mt10"> <div class="recipe-list-mozaic2 clearfix"><a title="Recette Rôti de porc aux châtaignes & aux cêpes.." href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/roti-de-porc-aux-chataignes-aux-cepes-fid-1136037"> <img title="Recette Rôti de porc aux châtaignes & aux cêpes.." src="https://www.ptitchef.com/imgupl/feed-data/md-1136037.jpg" width="394" height="296" loading="lazy" /> <strong>Rôti de porc aux châtaignes & aux cêpes..</strong> </a> <a title="Recette Rôti de porc au cidre" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/roti-de-porc-au-cidre-fid-1299715"> <img title="Recette Rôti de porc au cidre" src="https://www.ptitchef.com/imgupl/feed-data/md-1299715.jpg" width="394" height="296" loading="lazy" /> <strong>Rôti de porc au cidre</strong> </a> <a title="Recette Rôti de porc en papillote à la moutarde et aux aromates." href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/roti-de-porc-en-papillote-a-la-moutarde-et-aux-aromates-fid-209554"> <img title="Recette Rôti de porc en papillote à la moutarde et aux aromates." src="https://www.ptitchef.com/imgupl/feed-data/md-209554.jpg" width="394" height="296" loading="lazy" /> <strong>Rôti de porc en papillote à la moutarde et aux...</strong> </a></div> </div> </div> <div class="ac-item"> <h2 class="aci-title">Les sautés de porc</h2> <div class="aci-contet"><strong>Simples et faciles</strong>, les sautés de porc <strong>raviront toute la famille</strong>. L'échine est découpée en morceaux, puis sautée dans de l'huile. Vous pouvez rajouter <strong>des épices, des légumes et sauces</strong> pour ajouter <strong>du goût</strong> et réaliser <strong>des plats délicieux</strong>...</div> <div class="rounded5 box-arrow-top mt10"> <div class="recipe-list-mozaic2 clearfix"><a title="Recette Echine de porc a la biere blonde et pommes fondantes" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/echine-de-porc-a-la-biere-blonde-et-pommes-fondantes-fid-43262"> <img title="Recette Echine de porc a la biere blonde et pommes fondantes" src="https://www.ptitchef.com/imgupl/feed-data/md-43262.jpg" width="394" height="296" loading="lazy" /> <strong>Echine de porc a la biere blonde et pommes...</strong> </a> <a title="Recette Escalope de porc à la vietnamienne" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/escalope-de-porc-a-la-vietnamienne-fid-140830"> <img title="Recette Escalope de porc à la vietnamienne" src="https://www.ptitchef.com/imgupl/feed-data/md-140830.jpg" width="394" height="296" loading="lazy" /> <strong>Escalope de porc à la vietnamienne</strong> </a> <a title="Recette Echine de porc au lait de coco" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/echine-de-porc-au-lait-de-coco-fid-123700"> <img title="Recette Echine de porc au lait de coco" src="https://www.ptitchef.com/imgupl/feed-data/md-123700.jpg" width="394" height="296" loading="lazy" /> <strong>Echine de porc au lait de coco</strong> </a> <a title="Recette Le véritable ragoût de porc à l'ancienne, de mamigoz." href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/le-veritable-ragout-de-porc-a-l-ancienne-de-mamigoz-fid-1506552"> <img title="Recette Le véritable ragoût de porc à l'ancienne, de mamigoz." src="https://www.ptitchef.com/imgupl/feed-data/md-1506552.jpg" width="394" height="296" loading="lazy" /> <strong>Le véritable ragoût de porc à l'ancienne, de...</strong> </a> <a title="Recette Boulettes aux deux viandes (porc et poulet)" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/boulettes-aux-deux-viandes-porc-et-poulet-fid-1544630"> <img title="Recette Boulettes aux deux viandes (porc et poulet)" src="https://www.ptitchef.com/imgupl/feed-data/md-1544630.jpg" width="394" height="296" loading="lazy" /> <strong>Boulettes aux deux viandes (porc et poulet)</strong> </a> <a title="Recette SAUTE DE PORC A LA CRèME DE BOURSIN" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/saute-de-porc-a-la-creme-de-boursin-fid-423192"> <img title="Recette SAUTE DE PORC A LA CRèME DE BOURSIN" src="https://www.ptitchef.com/imgupl/feed-data/md-423192.jpg" width="394" height="296" loading="lazy" /> <strong>SAUTE DE PORC A LA CRèME DE BOURSIN</strong> </a> <a title="Recette Porc au caramel" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/porc-au-caramel-fid-1567504"> <img title="Recette Porc au caramel" src="https://www.ptitchef.com/imgupl/feed-data/md-1567504.jpg" width="394" height="296" loading="lazy" /> <strong>Porc au caramel</strong> </a> <a title="Recette Sauté de porc & courgette - sauce yakitori" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/saute-de-porc-courgette-sauce-yakitori-fid-1519633"> <img title="Recette Sauté de porc & courgette - sauce yakitori" src="https://www.ptitchef.com/imgupl/feed-data/md-1519633.jpg" width="394" height="296" loading="lazy" /> <strong>Sauté de porc & courgette - sauce yakitori</strong> </a> <a title="Recette Sauté de boeuf au curry des philippines" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/saute-de-boeuf-au-curry-des-philippines-fid-10133"> <img title="Recette Sauté de boeuf au curry des philippines" src="https://www.ptitchef.com/imgupl/feed-data/md-10133.jpg" width="394" height="296" loading="lazy" /> <strong>Sauté de boeuf au curry des philippines</strong> </a></div> </div> </div> </div>
Source (recette):
PtitCHEF
Lien:
https://www.ptitchef.com/dossiers/recettes/que-faire-avec-l-echine-de-porc-aid-1092
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