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Nutriments
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Besoins quotidiens en nutriments
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<section class="avada-page-titlebar-wrapper" aria-label="Barre de Titre de la page"> <div class="fusion-page-title-bar fusion-page-title-bar-none fusion-page-title-bar-left"> <div class="fusion-page-title-row"> <div class="fusion-page-title-wrapper"> <div class="fusion-page-title-captions"> <h1 class="">Nos besoins quotidiens en nutriments</h1> <h3>A absorber chaque jour</h3> </div> <div class="fusion-page-title-secondary"> <div class="fusion-breadcrumbs"><span class="fusion-breadcrumb-item"><a class="fusion-breadcrumb-link" href="https://www.antiageintegral.com">Accueil</a></span><span class="fusion-breadcrumb-sep">></span><span class="fusion-breadcrumb-item"><a class="fusion-breadcrumb-link" href="https://www.antiageintegral.com/category/nutrition">Nutrition anti-âge</a></span><span class="fusion-breadcrumb-sep">></span></div> </div> </div> </div> </div> </section> <main id="main" class="clearfix "> <div class="fusion-row" style="position: relative;"> <section id="content" style="float: left;"> <article id="post-12507" class="post post-12507 type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-nutrition"> <div class="post-content"> <div class="fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 hundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling" style="--awb-border-radius-top-left: 0px; --awb-border-radius-top-right: 0px; --awb-border-radius-bottom-right: 0px; --awb-border-radius-bottom-left: 0px; --awb-overflow: visible;"> <div class="fusion-builder-row fusion-row"> <div class="fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-one-half fusion-column-first" style="--awb-bg-size: cover;"> <div class="fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy"> <div class="fusion-image-element fusion-image-align-left in-legacy-container" style="text-align: left;"><span class=" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none" style="margin-right: 25px; float: left;"><img class="img-responsive wp-image-19081" title="besoins-nutritionnels" src="https://www.antiageintegral.com/wp-content/uploads/2015/06/besoins-nutritionnels.jpg" alt="connaitre ses besoins nutritionnels" width="322" height="187"></span></div> <div class="fusion-clearfix"> </div> </div> </div> <div class="fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-one-half fusion-column-last" style="--awb-padding-top: -15px; --awb-padding-right: 0px; --awb-padding-bottom: 0px; --awb-padding-left: 0px; --awb-bg-size: cover; width: 48%;"> <div class="fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy"> <div class="fusion-text fusion-text-1"> <p><img src="https://www.antiageintegral.com/images/puceT.gif" alt="" width="8" height="9"> Vos besoins quotidiens en nutriments<br><img src="https://www.antiageintegral.com/images/puce2.gif" alt="" width="8" height="8"> <a href="https://www.antiageintegral.com/nutrition/nutriments/composition_aliments">Les aliments apportant ces nutriments</a><br><img src="https://www.antiageintegral.com/images/puce2.gif" alt="" width="8" height="8"> <a href="https://www.antiageintegral.com/nutrition/complements_alimentaires">Compléments alimentaires anti-âge</a><br><a href="https://www.antiageintegral.com/nutrition/complements_alimentaires_efficacite"><img src="https://www.antiageintegral.com/images/puce2.gif" alt="" width="8" height="8"> La complémentation est-elle efficace ?</a><br><img src="https://www.antiageintegral.com/images/puce2.gif" alt="" width="8" height="8"> <a href="https://www.antiageintegral.com/anti-age-revitalisation/digestion/assimilation_nutrition">Mais avez-vous une bonne assimilation ?</a></p> </div> <div class="fusion-clearfix"> </div> </div> </div> </div> </div> </div> </article> </section> </div> </main>
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<section class="avada-page-titlebar-wrapper" aria-label="Barre de Titre de la page"> <div class="fusion-page-title-bar fusion-page-title-bar-none fusion-page-title-bar-left"> <div class="fusion-page-title-row"> <div class="fusion-page-title-wrapper"> <div class="fusion-page-title-captions"> </div> </div> </div> </div> </section> <main id="main" class="clearfix "> <div class="fusion-row" style="position: relative;"> <section id="content" style="float: left;"> <article id="post-12507" class="post post-12507 type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-nutrition"> <div class="post-content"> <div class="fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 hundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling" style="--awb-border-radius-top-left: 0px; --awb-border-radius-top-right: 0px; --awb-border-radius-bottom-right: 0px; --awb-border-radius-bottom-left: 0px; --awb-overflow: visible;"> <div class="fusion-builder-row fusion-row"> <div class="fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last fusion-column-no-min-height" style="--awb-bg-size: cover; --awb-margin-top: 0px; --awb-margin-bottom: 0px;"> <div class="fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy"> <div class="fusion-text fusion-text-2"> <table border="0"> <tbody> <tr> <td> <h2 id="stoc-les-categories-daliments-necessaires" class="wpig-heading">Les catégories d’aliments nécessaires</h2> <p>• <strong> Macronutriments</strong> : <a href="https://www.antiageintegral.com/nutrition/index-glycemique-charge-index-insulinique">glucides</a>, <a href="https://www.antiageintegral.com/nutrition/acides_gras_omega3">lipides</a>, <a href="https://www.antiageintegral.com/nutrition/proteines_acides_amines">protéines</a> : actuellement les nutritionnistes classiques s’accordent à peu près sur un régime à 4 parts de glucides pour 2 de lipides et 1 de protéines mais certains voient les choses autrement. L’alimentation paléolithique (chasseur-cueilleur) est très intéressante en médecine anti-âge, par exemple, et comporte plus de lipides et moins de glucides.</p> <p>• <strong> Micronutriments</strong> :</p> <p>– <strong> <a href="https://www.antiageintegral.com/nutrition/vitamines">Vitamines</a></strong> : A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, D, E, K</p> <p>– <strong> <a href="https://www.antiageintegral.com/nutrition/mineraux_oligo-elements">Minéraux et oligo-éléments indispensables</a></strong> : calcium, chlore, chrome, cuivre, iode, fer, fluor, magnésium, phosphore, potassium, silicium, sélénium, sodium, zinc</p> <p>– <strong> <a href="https://www.antiageintegral.com/nutrition/acides_gras_omega3">Acides gras essentiels</a></strong> : ce sont des acides gras polyinsaturés omega 3 et oméga 6. Ils font partie de la famille des <strong>lipides</strong>.</p> <p>– <strong><a href="https://www.antiageintegral.com/nutrition/proteines_acides_amines">Acides aminés essentiels</a></strong> : Lysine, Tryptophane, Phénylalanine, Leucine, Isoleucine, Valine, Méthionine, Thréonine. Ils font partie de la famille des <strong>protéines</strong>.</p> <p>• <strong> Fibres alimentaires</strong> : que l’on trouve dans les végétaux : légumes (surtout verts), fruits, céréales complètes, algues….<img class="alignright size-full wp-image-14713" src="https://www.antiageintegral.com/wp-content/uploads/2014/06/Colorfull.jpg" sizes="(max-width: 266px) 100vw, 266px" srcset="https://www.antiageintegral.com/wp-content/uploads/2014/06/Colorfull-239x180.jpg 239w, https://www.antiageintegral.com/wp-content/uploads/2014/06/Colorfull.jpg 266w" alt="Phyto-nutriments" width="266" height="200"></p> <p>Les nutriments indispensables se trouvent plus facilement dans une alimentation naturelle et bio. Cependant, il est de plus en plus difficile aujourd’hui d’éviter les carences, à cause de notre mode de vie, de l’agriculture intensive, des procédés de conservation des aliments, de la pollution, etc…</p> <p>Il est possible de compléter notre alimentation avec des aliments très riches en micronutriments (appelés parfois «superaliments») ou des <a href="https://www.antiageintegral.com/nutrition/complements_alimentaires">compléments alimentaires</a>. Généralement, la plupart des nutriments sont mieux assimilés quand ils sont d’origine naturelle.</p> <p>Voici des tableaux récapitulant les besoins nutritionnels quotidiens en minéraux, vitamines, acides aminés et <a href="https://www.antiageintegral.com/nutrition/acides_gras_omega3">acides gras essentiels</a>. Ce sont des quantités moyennes correspondant à un poids moyen de 65 à 70 kg pour un adulte, à ajuster selon le poids de chacun. Les Apports Quotidiens Recommandés (AQR ou AJR) peuvent varier aussi selon les pays.</p> <p>Beaucoup d’auteurs pensent que ces besoins sont en dessous de la réalité.</p> <p>Notez bien: 1000 µg = 1 mg.</p> <div id="normes"> <h2 id="stoc-les-macronutriments" class="wpig-heading">Les macronutriments</h2> <p>Selon les organismes de santé publique :</p> <table id="table21" border="1" cellspacing="1" cellpadding="5"><colgroup> <col span="1" width="80"> <col width="72"> <col span="4" width="80"> </colgroup> <tbody> <tr> <td height="33"> </td> <td style="font-size: 12px;" bgcolor="#EAEEEF">homme</td> <td style="font-size: 12px;" bgcolor="#EAEEEF">femme réglée</td> <td style="font-size: 12px;" bgcolor="#EAEEEF">femme ménopausée</td> <td style="font-size: 12px;" bgcolor="#EAEEEF">grossesse</td> <td style="font-size: 12px;" bgcolor="#EAEEEF">allaitement</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Protides</td> <td>70 g</td> <td>60 g</td> <td>65 g</td> <td>70 g</td> <td>65 g</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Glucides</td> <td>300 g</td> <td>280 g</td> <td>—</td> <td>—</td> <td>—</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Lipides totauxdont:</td> <td align="center" valign="top" height="66">70 g</td> <td align="center" valign="top" height="66">60 g</td> <td align="center" valign="top" height="66">60 g</td> <td align="center" valign="top" height="66">—</td> <td align="center" valign="top" height="66">—</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">oméga 3</td> <td height="32">2,2 g</td> <td height="22">1,8 g</td> <td height="32">2 g</td> <td height="32">1,8 g</td> <td height="32">1,8 g</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">oméga 6</td> <td height="29">14 g</td> <td height="22">12 g</td> <td height="29">11 g</td> <td height="29">13 g</td> <td height="29">13 g</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF" height="33">Fibres</td> <td height="22">38 g</td> <td height="22">25 g</td> <td height="22">21 g</td> <td height="22">28 g</td> <td height="22">29 g</td> </tr> </tbody> </table> <p>Selon nous et de nombreux auteurs en anti-âge, il faudrait plus de lipides de bonne qualité (omega 3 en particulier) et moins de glucides (surtout à index glycémique élevé, et de glucides complexes, plus difficiles à digérer).</p> <h2 id="stoc-les-vitamines" class="wpig-heading">Les vitamines</h2> <p>Selon les organismes de santé publique :</p> <table id="table19" border="1" width="472" cellspacing="1" cellpadding="5"> <tbody> <tr> <td> </td> <td style="font-size: 12px;" bgcolor="#EAEEEF">homme adulte</td> <td style="font-size: 12px;" bgcolor="#EAEEEF">femme adulte</td> <td style="font-size: 12px;" bgcolor="#EAEEEF">grossesse</td> <td style="font-size: 12px;" bgcolor="#EAEEEF">allaitement</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Vitamine A</td> <td>800 µg</td> <td>600 µg</td> <td>700 µg</td> <td>1mg</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Vit B1</td> <td>1,3 mg</td> <td>1,1 mg</td> <td>1,8 mg</td> <td>1,8 mg</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Vit B2</td> <td>1,6 mg</td> <td>1,5 mg</td> <td>1,6 mg</td> <td>1,8 mg</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Vit B3 ou PP</td> <td>14 mg</td> <td>11 mg</td> <td>16 mg</td> <td>15 mg</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Vit B5 pantoth.</td> <td>9 mg</td> <td>8 mg</td> <td>9 mg</td> <td>10 mg</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Vit B6</td> <td>1,8 mg</td> <td>1,5 mg</td> <td>2,5 mg</td> <td>2,5 mg</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Vit B8 biotine</td> <td>50 µg</td> <td>50 µg</td> <td>50 µg</td> <td>50 µg</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Vit B9 folates</td> <td>330 µg</td> <td>300 µg</td> <td>400 µg</td> <td>400 µg</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Vit B12</td> <td>2,4 µg</td> <td>2,6 µg</td> <td>2,8 µg</td> <td>2,4 µg</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Vit C</td> <td>90 mg</td> <td>90 mg</td> <td>100 mg</td> <td>110 mg</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Vit D</td> <td>15 µg</td> <td>15 µg</td> <td>20 µg</td> <td>15 µg</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Vit E</td> <td>12 mg</td> <td>12 mg</td> <td>12 mg</td> <td>12 mg</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Vit K</td> <td>45 µg</td> <td>45 µg</td> <td>45 µg</td> <td>45 µg</td> </tr> </tbody> </table> <p>Selon nous et de nombreux auteurs en anti-âge : il faut plus de vitamines A, C, D, B1, B6, B9, B12 et E quand l’âge avance.</p> <h2 id="stoc-les-mineraux-oligo-elements" class="wpig-heading">Les minéraux & oligo-éléments</h2> <table id="table20" border="1" cellspacing="1" cellpadding="5"> <tbody> <tr> <td height="33"> </td> <td style="font-size: 12px;" bgcolor="#EAEEEF">homme</td> <td style="font-size: 12px;" bgcolor="#EAEEEF">femme réglée</td> <td style="font-size: 12px;" bgcolor="#EAEEEF">femme ménopausée</td> <td style="font-size: 12px;" bgcolor="#EAEEEF">grossesse</td> <td style="font-size: 12px;" bgcolor="#EAEEEF">allaitement</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Fer</td> <td>9 mg</td> <td>16mg</td> <td>9 mg</td> <td>30 mg</td> <td>10 mg</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Cuivre</td> <td>2 mg</td> <td>1,5mg</td> <td>1,5 mg</td> <td>2mg</td> <td>2mg</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Magnésium</td> <td height="29">420 mg</td> <td height="29">360mg</td> <td height="29">360 mg</td> <td height="29">400 mg</td> <td height="29">390 mg</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Calcium</td> <td height="22">0,9 g</td> <td height="22">1 g</td> <td height="22">1,2 g</td> <td height="22">1 g</td> <td height="22">1,2 g</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Phosphore</td> <td height="24">0,75 g</td> <td height="24">0,8 g</td> <td height="24">0,75 g</td> <td height="24">0,8 g</td> <td height="24">0,85 g</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF" height="25">Sélénium</td> <td height="22">60 µg</td> <td height="22">60 µg</td> <td height="22">60 µg</td> <td height="22">60 µg</td> <td height="22">60 µg</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF" height="24">Chrome</td> <td height="22">65 µg</td> <td height="22">55 µg</td> <td height="22">55 µg</td> <td height="22">60 µg</td> <td height="22">60 µg</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF" height="20">Manganèse</td> <td height="22">2.5 mg</td> <td height="22">2 mg</td> <td height="22">2.5 mg</td> <td height="22">2.5 mg</td> <td height="22">2.5 mg</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF" height="22">Silicium</td> <td height="22">5 mg</td> <td height="22">5 mg</td> <td height="22">5 mg</td> <td height="22">5 mg</td> <td height="22">5 mg</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Zinc</td> <td height="23">9 à 14 mg</td> <td height="23">7 à 12 mg</td> <td height="23">7 à 12 mg</td> <td height="23">14 mg</td> <td height="23">18 mg</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF" height="27">Iode</td> <td height="22">150 µg</td> <td height="22">150 µg</td> <td height="22">150 µg</td> <td height="22">200 µg</td> <td height="27">200 µg</td> </tr> </tbody> </table> <h2 id="stoc-les-acides-amines-essentiels" class="wpig-heading">Les acides aminés essentiels</h2> <table id="table22" border="1" cellspacing="1" cellpadding="5"><colgroup> <col span="1" width="80"> <col width="72"> <col span="3" width="80"> </colgroup> <tbody> <tr> <td> </td> <td style="font-size: 12px;" bgcolor="#EAEEEF">homme</td> <td style="font-size: 12px;" bgcolor="#EAEEEF">femme réglée</td> <td style="font-size: 12px;" bgcolor="#EAEEEF">femme ménopausée</td> <td style="font-size: 12px;" bgcolor="#EAEEEF">grossesse</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Lysine</td> <td>0,7 g</td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Tryptophane</td> <td>0,25 g</td> <td>0,25 g</td> <td>—</td> <td>—</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Phénylalanine</td> <td align="center">1 g</td> <td align="center">1 g</td> <td align="center"> </td> <td align="center">—</td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Leucine</td> <td>1,1 g</td> <td height="22">1,1 g</td> <td> </td> <td> </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Isoleucine</td> <td>0,7 g</td> <td> </td> <td> </td> <td> </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Valine</td> <td>0,8 g</td> <td height="22">0,8 g</td> <td> </td> <td> </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Méthionine</td> <td height="22">1 g</td> <td height="22">1 g</td> <td height="22"> </td> <td height="22"> </td> </tr> <tr> <td bgcolor="#EAEEEF">Thréonine</td> <td height="22">0,5 g</td> <td height="22">0,5 g</td> <td height="22"> </td> <td height="22"> </td> </tr> </tbody> </table> </div> </td> </tr> </tbody> </table> <p>Vous pouvez évaluer vos niveaux en nutriments essentiels grâce à notre <a href="https://www.antiageintegral.com/evaluez-besoins-pour-choisir-vitamines"><strong>bilan gratuit en ligne</strong></a>.<br>Les résultats à ce questionnaire vous permettront de vous complémenter de façon pertinente et raisonnable, si vous présentez des carences.</p> </div> <div class="fusion-clearfix"> </div> </div> </div> </div> </div> </div> <div class="fusion-meta-info"> <div class="fusion-meta-info-wrapper">Par <a title="Articles par Nathalie D." href="https://www.antiageintegral.com/author/nath-d" rel="author">Nathalie D.</a></div> <div class="fusion-meta-info-wrapper"> 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