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Nom:	Café : les idées reçues et bonnes raisons d'en consommer
Description:	Description: <h1 class="title"><span style="font-size: 14pt;">Le café: les idées reçues et bonnes raisons d'en consommer</span></h1> <div class="article-text slidebox-start clearfix"><img class="photo photo-zoom photo-tl cboxElement" src="https://www.ptitchef.com/imgupl/article/mdw-166.jpg" alt="Le café: les idées reçues et bonnes raisons d'en consommer" width="250" height="167" align="left" loading="lazy"> <p>Beaucoup de <strong>mystères</strong> planent telle une vapeur autour du <a href="https://www.ptitchef.com/recettes/recette-au-cafe">café</a>. Il s'avère que certaines idées sont vraies et d'autres beaucoup moins. Allons faire du tri!</p> <p>La caféine a été accusé de beaucoup de maux, jusqu’à être considérée à une époque comme un produit dopant. C’est effectivement une <strong>substance pharmacologiquement active</strong> et c’est d’ailleurs la plus consommée au monde, mais elle a finalement beaucoup de <strong>très de bons côtés</strong>.</p> <p>Voici les principales <strong>idées reçues</strong> sur le café:</p> <ol> <li>Le café empêche de dormir</li> <li>Boire plus d’une tasse de café est mauvais pour la santé</li> <li>Le café n’agit pas tout de suite</li> <li>La caféine rend dépendant</li> </ol> <p>Certaines de ces croyances pourraient vous encourager à ne pas en boire.</p> <p>D'un autre côté, voici donc les <strong>bonnes raisons</strong> pour lesquelles vous pouvez boire du café sans risque:</p> <ul> <li>Il <strong>diminue la fatigue</strong> (Et encourage à la <strong>digestion</strong>, donc peu faciliter l'endormissement si vous le consommez le soir)</li> <li>Il <strong>prévient</strong> les risques <strong>cardio-vasculaires</strong>, certains cas de <strong>diabète</strong> et les <strong>maladies du foie</strong></li> <li>Il est bon pour la pratique du <strong>sport</strong> (Les substances actives permettent d'être d'attaque)</li> <li><strong>Trois tasses de café</strong> permettraient de vivre plus longtemps (Sans se limiter forcément à une tasse, il est possible d'en boire plusieurs dans la journée sans pour autant développer une dépendance)</li> <li>Il permet de <strong>s'hydrater</strong> le matin</li> <li>Enfin, buvez-le <strong>sans sucre</strong>, vous apprécierez d’autant plus le goût du café et il ne vous apportera que de bons éléments!</li> </ul> <p>Vous pouvez donc le boire tel quel et l'utiliser comme <strong>arôme</strong> pour faire vos propres <a href="https://www.ptitchef.com/recettes/autre/yaourt-au-cafe-fid-668333">yaourts</a>, pour aromatiser le <a href="https://www.ptitchef.com/recettes/recette-du-tiramisu">tiramisu</a> ou encore pour réaliser d'indémodables <a href="https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/macarons-coques-cafe-ganache-chocolat-baileys-et-coques-cafe-fourrage-confiture-de-lait-fid-50336">macarons</a>.</p> <p>Voici quelques suggestions de café en cuisine:</p> </div>
Texte:	Texte: <h2 class="stitle">Recettes</h2> <div class="recipe-list-sm clearfix"><a title="Recette Gâteau roulé au chocolat/café et amandes" href="https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/gateau-roule-au-chocolatcafe-et-amandes-fid-1178502">  <strong>Gâteau roulé au chocolat/café et amandes</strong> </a><a title="Recette Tarte creme de cafe et chocolat" href="https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/tarte-creme-de-cafe-et-chocolat-fid-1503080"> <strong>Tarte creme de cafe et chocolat</strong> </a><a title="Recette Tiramisù au café (dessert italien)" href="https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/tiramisu-au-cafe-dessert-italien-fid-1502532"> <strong>Tiramisù au café (dessert italien)</strong> </a><a title="Recette Meringues au café" href="https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/meringues-au-cafe-fid-704065"> <strong>Meringues au café</strong> </a><a title="Recette Crêmes brulées au café" href="https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/cremes-brulees-au-cafe-fid-704066"> <strong>Crêmes brulées au café</strong> </a></div> <p> </p>
Source (recette):	PtitCHEF
Lien:	https://www.ptitchef.com/dossiers/recettes/tout-ce-que-vous-avez-toujours-cru-savoir-sur-le-cafe-sans-jamais-en-etre-sur-aid-166
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