Details

Nom de Recette:	Oeufs nuage au chorizo	Soumis par:
Source (recette):	PtitCHEF	Lien internet (recette):	https://www.ptitchef.com/recettes/entree/oeufs-nuage-au-chorizo-fid-1568786
Diete:	?Diete	Cuisson:	?Cuisson
Thème:	Oeufs / œufs ( Eiern)	Galerie:
Catégorie:		Classification:
Pays/région :	?Origine	Modifié le:	30/7/2021
Base :	?Base	-- :	--
Plat :	?Type de recette	Calories:	0
Difficulté:	Difficile	Glucides:	0
Temps de préparation:	0 Minutes	Lipides:	0
Temps de cuisson:	0 Minutes	Protéines:	0
Nombre de personnes:	1	Criteria:
Statut:	aS	:

Ingrédients : 2 0 6 Oeufs de Poules Élevées en Plein Air soit: 0 gr. 5 0 Tranche(s) Chorizo soit: 0 gr.

Marche à suivre: <ul> <li class="clearfix">Séparez le blanc des jaunes d’œufs, en prenant soin de ne pas casser les jaunes. Déposez les dans des petites coupelles.</li> <li class="clearfix">Salez les blancs d’œufs et montez les en neige bien ferme.</li> <li class="clearfix">Coupez finement le chorizo et ajoutez le aux blancs, avec le fromage râpé, des herbes de Provence et du poivre. Mélangez délicatement en prenant garde de ne pas trop écraser les blancs.</li> <li class="clearfix">Sur une plaque de cuisson, formez 2 tas de blanc, et formez un creux assez profond dans leur centre.</li> <li class="clearfix">Faites cuire 7 minutes à 220°C.</li> <li class="clearfix">Ajoutez un jaune dans chaque creux, et remettez au four chaud pendant 2 minutes.</li> <li class="clearfix">Et voilà, vos œufs nuage sont prêts !</li> </ul>

Ingrédients : <div class="ingredients"> <div class="rd-ingredients mb10"> <div class="servings-form-wrapper" title="Nombre de parts"><span class="servings-form" data-servings="2"> <span class="sf-val" data-last="2" data-trans-servings="parts">2</span> </span></div> <div class="ingredients"> <ul class="ingredients-ul"> <li id="il-0" class="il" data-not_devided="1"><input id="ilg-0" type="checkbox" /><label for="ilg-0"><span class="ingredient-qty" data-qty="2">2</span> <a href="https://www.ptitchef.com/recettes/recettes-aux-oeufs">&oelig;uf</a>s</label></li> <li id="il-1" class="il"><input id="ilg-1" type="checkbox" /><label for="ilg-1"><span class="ingredient-qty" data-qty="5">5</span> tranches de <a href="https://www.ptitchef.com/recettes/recette-au-chorizo">chorizo</a></label></li> <li id="il-2" class="il"><input id="ilg-2" type="checkbox" /><label for="ilg-2"><span class="ingredient-qty" data-qty="70">70</span> gr de fromage r&acirc;p&eacute;</label></li> <li id="il-3" class="il"><input id="ilg-3" type="checkbox" /><label for="ilg-3"><a href="https://www.ptitchef.com/recettes/herbes-de-provence">herbes de Provence</a></label></li> <li id="il-4" class="il"><input id="ilg-4" type="checkbox" /><label for="ilg-4">sel</label></li> <li id="il-5" class="il"><input id="ilg-5" type="checkbox" /><label for="ilg-5"><a href="https://www.ptitchef.com/recettes/recette-au-poivre">poivre</a></label></li> </ul> </div> </div> </div> <div class="materials"> <div class="rd-materials mb10"> <h2 class="stitle">Mat&eacute;riel</h2> <div class="meterials"> <ul class="materials-ul"> <li><a href="https://www.amazon.fr/s?k=batteur+electrique&amp;language=fr_FR&amp;tag=ptitchef-21" target="_blank" rel="noopener">batteur &eacute;lectrique</a></li> </ul> <ul class="materials-ul materials-assoc"> <li><a href="https://www.amazon.fr/s?k=four&amp;language=fr_FR&amp;tag=ptitchef-21" target="_blank" rel="noopener">Four</a></li> </ul> </div> </div> </div>

Diverses Infos.: <div class="rdbs-item" title="Type de recette: Entrée"> <div class="rdbsi-val">Entrée</div> </div> <div class="rdbs-item" title="Nombre de parts: 2 parts"> <div class="rdbsi-icon"> </div> <div class="rdbsi-val"><span class="nb-servings">2</span> parts</div> </div> <div class="rdbs-item" title="Préparation: 20 min"> <div class="rdbsi-icon"> </div> <div class="rdbsi-val">20 min</div> </div> <div class="rdbs-item" title="Cuisson: 10 min"> <div class="rdbsi-icon"> </div> <div class="rdbsi-val">10 min</div> </div> <div class="rdbs-item" title="Difficulté: facile"> <div class="rdbsi-icon"> </div> <div class="rdbsi-val">facile</div> </div> <div class="rdbs-item" title="Calories: 335 Kcal / 1 part"> <div class="rdbsi-icon"> </div> <div class="rdbsi-val">335 Kcal</div> </div>

Valeurs nutritionelles:

acides gras alpha-linolénique 0.01 g 0 0% 0 acides gras arachidonique 0.01 g 0 0% 0 acides gras butyrique g 0 0% 0 acides gras caproïque g 0 0% 0 acides gras caprylique g 0 0% 0 acides gras DHA (oméga-3) g 250 0% 0 acides gras EPA (Oméga-3) g 250 0% 0 Acides gras linoléiques AL (Acides gras oméga-6 ) 0.27 g 0 0% 0 acides gras monoinsaturés 0.82 g 0 0.7% 110 acides gras myristique 0.03 g 0 0% 0 acides gras oléique 0.77 g 0 0% 0 acides gras palmitique 0.43 g 0 0% 0 acides gras polyinsaturés g 0 0% 30 acides gras saturés 0.72 g 0 3.6% 20 acides gras stéarique 0.21 g 0 0% 0 Acides organiques g 0 0% 0 Additifs u 0 0% 0 Alcool g 0 0% 0 Amidon g 0 0% 218 Beta-CarotÞne 33.15 µg 0 0% 0 Calcium mg 900 0% 0 Cendres 0.21 g 0 0% 0 charge glycémique g 0 0% 0 Chlorure mg 0 0% 0 Cholestérol mg 0 0% 9000 Cuivre mg 2 0% 0 Eau 1.7 g 0 0% 0 Energie (UE N°1169/2011 kcal) 21.65 KCal 0 1.1% 2000 Energie (UE N°1169/2011 kJ) 89.5 KJ 0 0% 0 Fer mg 9 0% 0 Fibres 0.05 g 0 0.2% 25 Glucides 0.15 g 0 0.1% 275 index glycémique g 0 0% 0 index insulinique g 0 0% 0 Iode 0.35 µg 150 0.2% 0 Lipides (Mat.Grasse) 1.81 g 0 2% 90 Magnésium mg 420 0% 0 Manganèse (mg/100g) mg 0 0% 2 Note écologique u 0 0% 0 Note nutritionnel u 0 0% 0 Oméga-3 g 0 0% 0 Oméga-6 g 0 0% 0 Oméga-9 g 0 0% 0 Phosphore mg 750 0% 800 Polyols totaux g 0 0% 0 Potassium mg 0 0% 2000 Protéines 1.18 g 0 2.3% 52 Protéines brutes 1.18 g 0 0% 0 Score écologique u 0 0% 0 Score nutritionnel u 0 0% 0 Sel 0.21 g 6 3.5% 0 Sélénium µg 60 0% 0 Sodium 84.5 mg 0 5.2% 1610 Sucres 0.1 g 0 0.1% 95 Vitamine A (rétinol) µg 0 0% 900 Vitamine B1 (Thiamine) mg 0 0% 1.1 Vitamine B12 µg 0 0% 250 Vitamine B2 (Riboflavine) mg 0 0% 1.8 Vitamine B3 (PP ou Niacine) mg 0 0% 18 Vitamine B5 (Acide pantothénique) mg 0 0% 6 Vitamine B6 mg 2 0% 0 Vitamine B8 (ou Biotine) mg 0 0% 0 Vitamine B9 µg 330 0% 0 Vitamine C mg 110 0% 0 Vitamine D µg 5 0% 0 Vitamine E mg 12 0% 0 Vitamine K µg 0 0% 0 Vitamine K1 µg 0 0% 45 Vitamine K2 µg 0 0% 0 Zinc mg 12 0% 0

Nutritional graphs:
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Commentaires :

Total Energie calculée (Glu+Pro+Lip) Kcal=22 Count de Name=12 ig= 1 -->> Energie: 0 ig= 2 -->> Glucides: 0 -->dont Sucres: 0 -->dont Amidon: 0 -->dont Polyols: 0 ig= 3 -->> Protéines: 0 ig= 4 -->> Lipides: 0 -->dont Acide Gras saturés: 0 -->dont Acide Gras monoinsaturés: 0 -->dont Acide Gras polyinsaturés: 0 -->dont Acide Gras Oméga 3: 0 -->dont Acide Gras Oméga 6: 0 -->dont Acide Gras Oméga 9: 0 ig= 5 -->> Sodium: 0 ig= 6 -->> Alcool: 0 ig= 7 -->> Eau: 0 ig= 8 -->> Fibres: 0 ig= 9 -->> Minéraux: 0 ig= 10 -->> Vitamines: 0 ig= 11 -->> Autres: 0

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