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Type	Titre	Lien	Ref.	MapId
	Gros gâteau à la noisette et crème café
	Panna cotta recette originale au café
	Cappuccino glacé, un dessert délicieux au café
	Schümli Pflümli
	Café dalgona - mousse de café au lait
	Café frappé
	Café dalgona léger
	Pink Latte
	Weihnachtskaffee
	Türkischer Kaffee
	Irish Coffee
	Russischer Kaffee
	Latte Macchiato
	Italienischer Mokka
	Detox-Wundergetränk
	Œufs mollets aux cèpes, émulsion au café
	Trifle café banane
	Filet mignon en croûte de sésame et sauce café
	Panna cotta au café
	Café liégeois
	Nuage de foie gras, tuile sablée et coulis café-griotte
	Cadeaux de foie gras, café et chocolat épicé
	Purée au café et langoustines
	Saumon mariné au café
	Petit beurre fourré à la crème de café
	Gâteau roulé au café et aux amandes
	Porc en croute de café cuit sous vide
	Compote de potiron au café et sarrasin
	Ris de veau rôtis au café, croquant de potiron-coco
	Glace vanille noyée au café
	Semifreddo au café
	Tiramisu chocolat café
	Cake à la cardamome au chocolat blanc et au café
	Ile flottante au café et nougat
	Tiramisu speculoos sans café
	Filet d'agneau sauce café
	Côtes de veau, sauce expresso
	Cheesecake sans cuisson spéculoos et café
	Opéra au café de Mercotte
	Petits choux au café
	Parfait chocolat café noisettes
	Charlotte au café facile
	Desserts au café
	Recettes de petits biscuits pour accompagner le café

Type :	Galerie de recettes
Nom:	Café / Kaffee
Description:	<p>15 recettes originales avec du café Vous carburez au café et êtes une inconditionnelle de cette boisson énergisante ? Parfait (à condition de ne pas dépasser les 4 tasses par jour quand même, sinon votre meilleur ami pourrait nuire à votre santé!)... Mais vu que vous maîtrisez par c&oelig;ur les saveurs du petit noir matinal sans sucre, du café latté de 11heures, du café glacé de 16h et de l'irish coffee de 22h, si vous proposiez quelque chose de neuf à vos papilles ? Eh oui : même si on l'habitude de l'apprécier dans une tasse, un mug ou un bol, le café est une boisson qui peut tout à fait entrer dans la composition d'une recette de cuisine où ses notes gentiment amères et son côté légèrement acide ne manqueront pas de faire des merveilles ! Ainsi, pour twister en beauté des recettes un peu trop sages et surprendre notre palais, pourquoi ne pas marier le café à des mets salés ? Cela peut donner lieu à d'heureuses unions, comme les pavés de biche au parfum de café, ou encore le foie gras au café et à la sauce au whisky ! Et pour celles et ceux qui préféreraient rester sur des sentiers un peu plus battus, le café peut également s'inviter au moment du dessert. Mais pour changer un peu du sempiternel -bien que délicieux- tiramisu, pourquoi ne pas opter pour des recettes sucrées un peu plus (café) olé-olé ? Originales et gourmandes, elles feront le plaisir des bouches sucrées en quête de nouvelles sensations... Pourquoi alors ne pas essayer des douceurs comme la crème de marrons au café, la crème brûlée café-réglisse ou encore le cheesecake au café arrosé de sa sauce au chocolat ? Si vous préférez revisiter des grands classiques de la pâtisserie, faites-vous plaisir avec le Paris-Brest et sa crème au café, le bavarois café-pistaches ou les petits choux au café et amandes effilées. Bon, et si vous avez du mal à concevoir le café autrement que liquide, laissez vous tenter par le smoothie café-chocolat banane, ou le granité au café ! Cuisine&Vins: Des recettes de plats à base de café Par Gizem Karaceperpour Marie Claire Maison Le café Illy est mis à l’honneur par des chefs étoilés pour créer des recettes surprenantes. Le goût et le style se mêlent autour de ces plats à base de café. Le meilleur moyen de surprendre vos convives serait de leur offrir des plats aux ingrédients étonnants. Pour cela des plats à base de café pourront les interpeller. Illy vous offre le meilleur de ses recettes pour le bonheur de vos papilles. Allant du risotto à un tiramisu à base de café, Illy a tout imaginé pour mêler le goût raffiné du café à des plats traditionnels. Cuisinez différent avec ces recettes à base de café qui ont été imaginées par de grands noms de la gastronomie tels que David Toutain, chef de l'Agapé Substance et Pierre Mathieu, pâtissier du Mandarin Oriental. Des recettes originales à base de café Par Victoria Martypour Marie Claire Maison Le café fait notre bonheur au quotidien, il est aujourd’hui possible de le retrouver dans nos plats ou encore dans des cocktails avec des recettes simples et savoureuses. Vivez l’expérience des recettes à base de café pour vous détendre lors d’une pause gourmande. Le café est un ingrédient surprenant. Il est vrai qu’on s’attend rarement à le retrouver dans la liste d’ingrédients de plats salés ou sucrés, ayant l’habitude de le réserver plutôt comme une boisson chaude et dynamisante au petit-déjeuner, on préfère alors les cafés allongés plus réconfortants pour le matin ou après un repas, avec un café plus serré. Mais le café ne se déguste pas uniquement de cette manière. Découvrez les recettes de marieclairemaison.com pour redécouvrir le café sous toutes ses formes. Les arômes corsés ou gourmands, selon les types de café, permettent de le considérer comme un véritable ingrédient à part entière. On le retrouve dans tous les aspects de la gastronomie, sucrée ou salée pour des recettes aussi délicieuses qu’originales. Pour relever discrètement un plat, décorer une assiette ou comme ingrédient principal d’une recette, le café s’adapte à vos envies pour créer des recettes uniques ! On aime aussi cet ingrédient surprenant parce qu’il se déguste de nombreuses manières. Dans une version glacée, le café se fait estival et rafraichissant. Chaud, et mélangé à des épices façon Chaï Tea latte, le café devient une de nos boissons préférées de l’hiver, très bien équilibrée entre la douceur et l’amertume, réconfortante et gourmande. On imagine aussi facilement le café s’associer avec les arômes parfois tout aussi corsés du chocolat noir pour des recettes intenses ou avec du chocolat au lait, pour des résultats plus ludiques et gourmands. L’aspect d’une recette peut également changer du tout au tout selon la dose de café que vous choisissez. Utilisé avec parcimonie, si vous l’utilisez pour réveiller les saveurs d’une assiette on le remarquera à peine. La même recette peut devenir tout autre si vous accentuer un peu plus le dosage du café, ou choisissez un arabica aux arômes différents. Le café est donc un ingrédient unique, qui se décline et s’utilise de nombreuses manières différentes, ne nous laissant ainsi que l’embarras du choix quant au choix de nos recettes.</p>
Texte:
Infos diverses:
Source (recette):	Cuisine A-Z
Lien:	https://www.cuisineaz.com/diaporamas/recettes-cafe-2386/interne/recette/4.aspx
Autres Liens:	<p><a href="https://photo.cuisineactuelle.fr/couleur-cafe-nos-meilleures-recettes-salees-et-sucrees-5093">https://photo.cuisineactuelle.fr/couleur-cafe-nos-meilleures-recettes-salees-et-sucrees-5093</a></p> <p><a href="https://www.marieclaire.fr/cuisine/des-recettes-de-plats-a-base-de-cafe,1146748.asp">https://www.marieclaire.fr/cuisine/des-recettes-de-plats-a-base-de-cafe,1146748.asp</a></p> <p><a href="https://www.marieclaire.fr/cuisine/des-recettes-originales-a-base-de-cafe,1146749.asp">https://www.marieclaire.fr/cuisine/des-recettes-originales-a-base-de-cafe,1146749.asp</a></p> <p> </p>
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