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Type :	Galerie de recettes
Nom:	Cake à la banane
Description:	<h1 class="Title Title--article ArticleHeader-title"><span class="Title-content" style="font-size: 14pt;">Le cake à la banane, la recette anti-gaspillage qu'on adore !</span></h1> <div class="ArticleHeader-metaContainer"> <div class="ArticleHeader-metaElement ArticleHeader-authorContainer">Par <span class="ArticleHeader-author"><span class="ArticleHeader-authorLink">Cuisine et Vins de France</span></span></div> </div> <div class="ArticleHeader-imageContainer"> <figure> <div class="ArticleHeader-imageAndCopyright "><picture><source srcset="https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w1000_ci/6c/recettes-pour-faire-banana-bread-cake-banane.webp 1000w, https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w2000_ci/6c/recettes-pour-faire-banana-bread-cake-banane.webp 2000w, https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w1536_ci/6c/recettes-pour-faire-banana-bread-cake-banane.webp 1536w, https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w768_ci/6c/recettes-pour-faire-banana-bread-cake-banane.webp 768w, https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w680_ci/6c/recettes-pour-faire-banana-bread-cake-banane.webp 680w" type="image/webp" sizes="(min-width: 1020px) 1000px, (max-width: 1019px) and (min-width: 640px) 100vw, (max-width: 639px) 100vw"><img class="ArticleHeader-image Ratio-0-5" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w1000_ci/6c/recettes-pour-faire-banana-bread-cake-banane.jpg" sizes="(min-width: 1020px) 1000px, (max-width: 1019px) and (min-width: 640px) 100vw, (max-width: 639px) 100vw" srcset="https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w1000_ci/6c/recettes-pour-faire-banana-bread-cake-banane.jpg 1000w, https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w2000_ci/6c/recettes-pour-faire-banana-bread-cake-banane.jpg 2000w, https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w1536_ci/6c/recettes-pour-faire-banana-bread-cake-banane.jpg 1536w, https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w768_ci/6c/recettes-pour-faire-banana-bread-cake-banane.jpg 768w, https://cache.marieclaire.fr/data/photo/w680_ci/6c/recettes-pour-faire-banana-bread-cake-banane.jpg 680w" alt="Recettes cake banane" width="250" height="125"></picture> <div class="bliink-adunit"> <div class="bliink-adunit__overlay"> </div> <div class="bliink-adunit__overlay">Vous avez oublié vos bananes dans votre panier à fruits et celles-ci commencent à noircir ? Profitez-en pour réaliser un banana bread ! Ce cake, originaire des Etats-Unis, cumule les bons points : facile à faire, bon marché, sain (surtout s'il est préparé sans beurre), gourmand... Pour une fois que l'on peut se faire plaisir sans culpabilité !</div> <div class="bliink-adunit__overlay">Le <strong>cake à la banane</strong>, également appelé <strong>banana bread</strong> aux Etats-Unis, est un gâteau constitué d'un <a class="internal" title="Cake nature" href="https://www.marieclaire.fr/cuisine/cake-nature,1221877.asp">appareil à cake traditionnel</a> à laquelle s'ajoute une purée de banane, ce qui rend ce dessert très moelleux. Cette <strong>recette anti-gaspillage</strong> se déguste au goûter mais également au petit-déjeuner pour faire le plein d'énergie pour la journée, ou bien avant une séance de sport.</div> </div> </div> </figure> </div>
Texte:	<h2>Comment faire un cake à la banane ?</h2> <p>La <strong>recette traditionnelle du cake à la banane</strong> a l'avantage d'être bon marché et de ne nécessiter que peu d'ingrédients. C'est le <a class="internal" title="Nos recettes de desserts bon marché pour se faire plaisir à petit prix" href="https://www.marieclaire.fr/cuisine/desserts-pas-cher,1222508.asp">gâteau des petits budgets</a> et des placards vides par excellence ! Pour le réaliser, il suffit de mélanger 200 g de farine avec 100 g de beurre pommade, 1 oeuf, un peu de levure chimique et 3 <a class="internal" title="Banane : nos idées recettes" href="https://www.marieclaire.fr/cuisine/banane-nos-idees-recettes,1268738.asp">bananes</a> écrasées à la fourchette. Le choix des fruits est primordial pour <strong>réussir un banana bread</strong> : plus les bananes seront mûres, plus elles seront sucrées et parfumées. Elles doivent être légèrement molles au toucher afin de pouvoir se réduire facilement en purée. </p> <p>S'il vous reste une banane, n'hésitez pas à la couper en deux dans la longueur et à l'utiliser en guise de décoration. Pour cela, attendez que le cake cuise une quinzaine de minutes avant de les déposer, sinon elles risquent de tomber au fond du moule.</p> <div class="ContextualLinks"> <div class="ContextualLinks-title">Lire aussi</div> <a class="ContextualLinks-link" href="https://www.marieclaire.fr/cuisine/le-top-des-desserts-a-realiser-avec-des-bananes-mures,1189981.asp">Quels desserts réaliser avec des bananes mûres ?</a></div> <div class="ContextualLinks"> </div> <div class="ContextualLinks"> <h2>Des idées pour décliner le banana bread</h2> <p>Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des <a class="internal" title="Pépites de chocolat" href="https://www.marieclaire.fr/cuisine/pepites-de-chocolat,1222961.asp">pépites de chocolat</a>, du cacao, des noix ou encore des cacahuètes à votre <strong>pâte à</strong> <strong>banana bread</strong>. Une cuillère de rhum donnera des saveurs exotiques au gâteau, tandis qu'une pincée de cannelle le rendra encore plus réconfortant. Pour un <strong>banana bread healthy</strong>, remplacez le beurre par de la compote de pomme, un yaourt nature ou de l'huile de coco. Les intolérants utiliseront de la farine de riz pour un <strong>banana bread sans gluten</strong>.</p> <h2>Comment savoir si un cake à la banane est cuit ?</h2> <p>Il existe une astuce toute simple pour <strong>savoir si un banana bread</strong> est cuit : il suffit de planter une lame de couteau au centre du cake. Si cette dernière ressort propre, il est prêt ! Cette technique fonctionne d'ailleurs pour tous types de gâteaux.</p> <h2>Combien de temps conserver un banana bread maison ?</h2> <p>Placez votre <strong>cake banane</strong> dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Ainsi conservé, il pourra se garder jusqu'à 5 jours. Certains déposent une feuille de papier essuie-tout pour absorber l'excès d'humidité. Vous pouvez aussi <strong>congeler votre banana bread</strong> afin d'en avoir toujours à disposition. Pensez à le découper en tranches au préalable pour ne décongeler que la quantité dont vous avez besoin.</p> <div class="ContextualLinks"> <div class="ContextualLinks-title">Lire aussi</div> <a class="ContextualLinks-link" href="https://www.marieclaire.fr/cuisine/comment-empecher-les-bananes-de-noircir,1221007.asp">Comment empêcher les bananes de noircir ?</a></div> <div class="ContextualLinks"> </div> </div>
Infos diverses:
Source (recette):	Cuisine et Vins de France
Lien:	https://www.marieclaire.fr/cuisine/cake-a-la-banane,1221870.asp
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