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Diete:

Nutrition 2.01

Details

Type :	Galerie de recettes
Nom:	Accompagnements : hivernaux
Description:	<p>15 accompagnements hivernaux bien chauds incontournables Froid, vent voire neige, pas question d’accompagner le rôti d’une salade fraîche. On rêve de chaud, de fondant et de réconfortant, avec des accompagnements hivernaux incontournables ! Pour soutenir comme il se doit viandes, poissons et crustacés, place aux recettes stars de l’hiver, celles qui déclinent légumes et céréales en plats généreux. La meilleure nouvelle ? Les accompagnements peuvent même jouer les plats végétariens ! Régalez-vous avec nos soupes, potages et veloutés d’hiver ! Ils sont beaux, fumants et gourmands : les accompagnements d’hiver font la part belle aux légumes de la saison froide, mais en version 100% réconfort. On vous résume ? Des courges et des pommes de terre, des carottes ou du chou-fleur, du riz ou des poireaux, oui, mais en fondues, en poêlées, en gratins ou en purées. De quoi réconcilier avec les températures frisquettes, et faire honneur à nos plats favoris de l’hiver ! Le roi de la saison ? Le gratin, bien sûr, à conjuguer en gratin de chou-fleur de Normandie ou en gratin de légumes d’hiver, en gratin de potimarron à la crème fraîche ou en tortellinis en gratin. Un irrésistible fondant tout aussi réussi du côté des patates, avec une purée de pommes de terre toute simple, des pommes de terre sautées à la graisse de canard et au thym, ou leurs cousines les pommes de terre au four en papillote ! Les patates douces se dorent la frite au four, les brocolis fondent en flan et la jardinière de légumes se noie dans la crème, autant vous dire que les incontournables de l’hiver font du bien quand il fait froid. Et pourquoi ne pas tester les coquines carottes glacées à l’orange, les tagliatelles aux champignons et à la crème, ou la fondue de poireaux, carottes et pommes de terre ? Carton plein pour les accompagnements hivernaux, on vous aura prévenu(e)s !</p>
Texte:
Infos diverses:
Source (recette):	Cuisine A-Z
Lien:	https://www.cuisineaz.com/diaporamas/accompagnements-hivernaux-incontournables-2271/interne/recette/1.aspx
Autres Liens:	<p>https://www.pinterest.fr/CuisineAZ/soupes-potages-et-velout%C3%A9s-d-hiver-et-vari%C3%A9s/</p>
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Type	Titre	Lien	Ref.	MapId
	Pommes de terre au four en papillote
	Frites de patates douces au four
	Purée de pommes de terre simple et rapide
	Gratin de chou fleur de Normandie
	Flan de brocolis
	Risotto aux pelures de truffe. parmesan et persil
	Jardinière de légumes de Michèle
	Pommes de terre rôties au four
	Carottes glacées à l orange
	Tagliatelles aux champignons et crème fraîche
	Tortellinis en gratin
	Gratin de légumes d hiver
	Pommes de terre sautées au thym à la graisse de canard
	Gratin de potimarron à la crème fraîche
	Fondue de poireaux. carottes et pommes de terre

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