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Nutrition 2.01

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Type :	Galerie de recettes
Nom:	Réconfortantes
Description:	<p>TOP 10: Recettes réconfortantes Les recettes réconfortantes sont le remède parfait au blues de l’automne. Quand il fait froid dehors, on a envie de manger un bon plat chaud qui nous rappelle des souvenirs de notre enfance. Nous avons choisi 10 recettes qui vont vous réconforter.</p> <h1 class="title">Vous nous avez partagé vos recettes les plus réconfortantes</h1> <div class="article-text slidebox-start"><img class="photo img-100" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://www.ptitchef.com/imgupl/article/3714.jpg" alt="Vous nous avez partagé vos recettes les plus réconfortantes" width="250" height="188" loading="lazy"> <p>Il y a des jours où on a le <strong>moral dans les chaussettes</strong>. Des jours où, sans savoir pourquoi, on se sent chafouin, on a mis nos lunettes grises et on ne voit que le négatif... Ca vous parle aussi? Généralement, c'est quand on <strong>manque de sommeil ou de lumière</strong> de notre côté. Et on doit avouer que c'est souvent <a href="https://www.ptitchef.com/dossiers/recettes/les-recettes-d-hiver-qu-on-adore-manger-quand-il-fait-bien-froid-aid-2387">l'hiver</a>.</p> <p>Heureusement, on n'est pas de nature à se morfondre chez Ptitchef. Mais surtout, suite à <strong>un sondage réalisé</strong> auprès de notre communauté sur <strong><a href="https://www.instagram.com/ptitchef_france/">Instagram</a></strong>, on s'est rendu compte qu'on n'était pas seul, et ça c'est rassurant!</p> <p>Alors après ce constat, on a bien sûr cherché une <strong>solution</strong>. Il faut avouer qu'en règle générale, on en trouve du côté de notre cuisine. <strong>Quelle recette nous ferait plaisir?</strong> Vers quel <strong>aliment doudou</strong> se tourner? Et si on se prenait une <strong>pause gourmande</strong> pour retrouver le sourire?</p> Ca tombe bien car quand on vous a posé la question <em>"Que faites-vous quand ça ne va pas?"</em>, vous aussi vous avez été nombreux à nous partager vos <strong>recettes réconforts</strong> qui vous reboostent et vous redonnent instantanément le sourire! On vous a regroupé les réponses qui sont revenues le plus souvent dans cet <strong>article 100% consolation.</strong><br> <p>Pour les <strong>becs sucrés</strong>, le chocolat sera de mise. A moins que vous ne préfériez le moelleux d'une brioche ou la finesse des crêpes. Eh les <strong>becs salés</strong>, restez avec nous, il y en aura aussi pour vous. En même temps comment ne pas craquer face à un plat de pâtes carbo hyper régressif ou à du fromage fondu? Allez assez parlé, assez marmonné, et maintenant: place à l'action avec <strong>nos recettes réconfortantes à souhait.</strong></p> <p><em>>> Et vous, quelle est votre recette réconfort? Dîtes-nous en commentaire</em></p> </div>
Texte:	<div class="article-chapters"> <div class="ac-item"> <h2 class="aci-title">Du chocolat!</h2> <div class="aci-contet"> <p>Sous toutes les formes, le <a href="https://www.ptitchef.com/recettes/recette-au-chocolat"><strong>chocolat</strong></a> tire à chaque fois son épingle du jeu! Certains aiment déguster de <strong>petits chocolats faits maison</strong>, accompagnés d'un café ou d'un thé, tranquillement assis sur un fauteuil ou proche d'une cheminée. La touche de gourmandise qui a le don de nous redonner le sourire instantanément :-)</p> <p>Et puis il y a les plus gourmands qui préfèrent carrément se concocter un <strong>fondant au chocolat</strong> avec son coeur bien coulant. Hyper facile à faire, après un petit tour au four, il sera déjà l'heure de vous régaler.</p> <p>Et bien sûr, n'oubliez pas un classique indétrônable: <strong>le chocolat au lait.</strong> Avec des marshmallows sur le dessus, vous en serez dingue!</p> </div> <div class="rounded5 box-arrow-top mt10"> <div class="recipe-list-mozaic2 clearfix"><a title="Recette Chocolats fourrés à la noix de coco façon bounty" href="https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/chocolats-fourres-a-la-noix-de-coco-facon-bounty-fid-1570128">  <strong>Chocolats fourrés à la noix de coco façon bounty</strong> </a><a title="Recette Fondant au chocolat et son coeur ultra coulant pas à pas" href="https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/fondant-au-chocolat-et-son-coeur-ultra-coulant-pas-a-pas-fid-1560566"> <strong>Fondant au chocolat et son coeur ultra coulant...</strong> </a><a title="Recette Chocolat chaud maison aux guimauves" href="https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/chocolat-chaud-maison-aux-guimauves-fid-1563198"> <strong>Chocolat chaud maison aux guimauves</strong> </a></div> </div> </div> <div class="ac-item"> <h2 class="aci-title">Raclette / Tartiflette</h2> <div class="aci-contet"> <p>Bref du fromage fondu quoi! Et quels sont les deux meilleurs plats avec cet ingrédient magique? La <strong><a href="https://www.ptitchef.com/recettes/recettes-au-fromage-a-raclette">raclette</a> et la <a href="https://www.ptitchef.com/recettes/recette-de-tartiflette">tartiflette</a></strong> bien sûr!</p> <p>Et on vous voit d'ici avoir la flemme de sortir votre appareil à raclette! Ca tombe bien puisqu'on a créé <strong>des recettes de raclette sans appareil ;-)</strong> Préparez donc vos pommes de terre, votre charcuterie, votre Reblochon et autres morceaux de fromage puis c'est parti pour l'un des ces deux recettes de folie!</p> </div> <div class="rounded5 box-arrow-top mt10"> <div class="recipe-list-mozaic2 clearfix"><a title="Recette Gâteau à la raclette" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/gateau-a-la-raclette-fid-1567176">  <strong>Gâteau à la raclette</strong> </a><a title="Recette Roulé de pommes de terre à la raclette de savoie et au jambon" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/roule-de-pommes-de-terre-a-la-raclette-de-savoie-et-au-jambon-fid-1570284"> <strong>Roulé de pommes de terre à la raclette de...</strong> </a><a title="Recette Tartiflette savoyarde traditionnelle" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/tartiflette-savoyarde-traditionnelle-fid-1566572"> <strong>Tartiflette savoyarde traditionnelle</strong> </a></div> </div> </div> <div class="ac-item"> <h2 class="aci-title">Pâtes carbo</h2> <div class="aci-contet"> <p>Les fameuses, les merveilleuses <strong><a href="https://www.ptitchef.com/recettes/pates-a-la-carbonara">"pâtes à la carbonara"</a></strong>! Et quitte à se préparer ce plat emblématique de la cuisine italienne, autant suivre la <strong>tradition</strong> avec des ingrédients de qualité: des pâtes fraîches, du guanciale (morceau de viande séchée, non fumée), du fromage pecorino et des jaunes d'oeufs. Sans oublier l'huile d'olive bien sûr et surtout, <strong>SURTOUT PAS</strong> de crème fraîche! Daniele, l'italien de l'équipe Ptitchef, pourrait vraiment vous en vouloir!</p> </div> <div class="rounded5 box-arrow-top mt10"> <div class="recipe-list-mozaic2 clearfix"><a title="Recette Pâtes à la carbonara (la vraie recette)" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/pates-a-la-carbonara-la-vraie-recette-fid-1528659">  <strong>Pâtes à la carbonara (la vraie recette)</strong> </a><a title="Recette Pâtes carbonara gratinées" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/pates-carbonara-gratinees-fid-1507216"> <strong>Pâtes carbonara gratinées</strong> </a><a title="Recette Pâtes à la carbonara, la vraie recette !" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/pates-a-la-carbonara-la-vraie-recette-fid-1564683"> <strong>Pâtes à la carbonara, la vraie recette !</strong> </a></div> </div> </div> <div class="ac-item"> <h2 class="aci-title">Pizza</h2> <div class="aci-contet"> <p>On reste sur la cuisine italienne avec un tout autre plat dont on se délecte à chaque bouchée: <a href="https://www.ptitchef.com/recettes/recette-de-pizza"><strong>la pizza.</strong></a> Hyper réconfortante, elle est aussi très facile à faire. Et si vous souhaitez zapper la partie <strong>"pâte à pizza faite maison"</strong>, sachez que vous en trouverez de très bonne dans le commerce. Ensuite, il ne vous restera plus qu'à étaler la sauce de votre choix puis tous vos aliments préférés, sans oublier le fromage pour la partie fondante et les herbes fraîches après la cuisson pour les parfums :-)</p> </div> <div class="rounded5 box-arrow-top mt10"> <div class="recipe-list-mozaic2 clearfix"><a title="Recette Pizza margherita moelleuse" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/pizza-margherita-moelleuse-fid-1561921">  <strong>Pizza margherita moelleuse</strong> </a><a title="Recette Pizza napolitaine (mozzarella, anchois, tomate)" href="https://www.ptitchef.com/recettes/autre/pizza-napolitaine-mozzarella-anchois-tomate-fid-131019"> <strong>Pizza napolitaine (mozzarella, anchois, tomate)</strong> </a><a title="Recette Pizza lardon & chèvre" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/pizza-lardon-chevre-fid-1545849"> <strong>Pizza lardon & chèvre</strong> </a></div> </div> </div> <div class="ac-item"> <h2 class="aci-title">Brioche</h2> <div class="aci-contet"> <p>Si vous êtes un bec sucré, une tranche de <a href="https://www.ptitchef.com/recettes/recette-de-brioche"><strong>brioche moelleuse</strong></a> saura vous remplir de bonheur. A déguster telle quelle ou bien accompagné d'une <strong>confiture voire de pâte à tartiner</strong>. Et si vraiment, vraiment, ça ne va pas fort, partez carrément sur une recette de <strong>brioche perdue</strong> à parsemer de sucre glace après le dressage :-)</p> </div> <div class="rounded5 box-arrow-top mt10"> <div class="recipe-list-mozaic2 clearfix"><a title="Recette Brioche ultra moelleuse et filante" href="https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/brioche-moelleuse-et-filante-fid-1574999">  <strong>Brioche ultra moelleuse et filante</strong> </a><a title="Recette Brioche butchy - brioche sans beurre" href="https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/brioche-butchy-extra-moelleuse-fid-1567714"> <strong>Brioche butchy - brioche sans beurre</strong> </a><a title="Recette Brioche perdue, moelleuse et croustillante" href="https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/brioche-facon-pain-perdu-moelleuse-et-croustillante-fid-1563257"> <strong>Brioche perdue, moelleuse et croustillante</strong> </a></div> </div> </div> <div class="ac-item"> <h2 class="aci-title">Frites</h2> <div class="aci-contet"> <p>Ce ne sont pas les Belges qui nous diront le contraire! Des <strong><a href="https://www.ptitchef.com/recettes/frites">frites</a> bien croustillantes</strong>, il n'y a que ça de vrai! De notre côté, on adore les frites de pommes de terre mais ce qu'on préfère par-dessus tout ce sont les <strong>frites de patates douces</strong>! Sans oublier la <strong>sauce</strong>: soit une barbecue, soit un mélange de yaourt + pâte de curry pour un côté légèrement relevé. Testez l'expérience, vous nous en direz des nouvelles.</p> </div> <div class="rounded5 box-arrow-top mt10"> <div class="recipe-list-mozaic2 clearfix"><a title="Recette Frites maison" href="https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/frites-maison-fid-1569124">  <strong>Frites maison</strong> </a><a title="Recette Frites de patates douces au four (et son poulet)" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/frites-de-patates-douces-au-four-et-son-poulet-fid-1571625"> <strong>Frites de patates douces au four (et son poulet)</strong> </a><a title="Recette Frites de carotte" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/frites-de-carotte-fid-803071"> <strong>Frites de carotte</strong> </a></div> </div> </div> <div class="ac-item"> <h2 class="aci-title">Crêpes</h2> <div class="aci-contet"> <p>On finit sur une pointe de finesse et de douceur avec des <strong>crêpes</strong> faites maison. En plus, on vous a récupéré tout un tas d'astuces pour réaliser des <strong><a href="https://www.ptitchef.com/dossiers/recettes/les-grumeaux-dans-la-pate-a-crepes-c-est-fini-aid-2912">crêpes sans grumeaux</a></strong>, <strong><a href="https://www.ptitchef.com/dossiers/recettes/plus-besoin-de-laisser-reposer-votre-pate-a-crepes-aid-2916">zapper le temps de pause</a></strong> ou encore faire des <strong><a href="https://www.ptitchef.com/dossiers/recettes/comment-alleger-ses-crepes-aid-3283">crêpes allégées</a></strong>. Une fois cuites, garnissez-les selon vos envies (miel, confiture, pâte à tartiner, voire même des garnitures salées, qui vous en empêche?!).</p> </div> <div class="rounded5 box-arrow-top mt10"> <div class="recipe-list-mozaic2 clearfix"><a title="Recette Crêpes marbrées vanille chocolat" href="https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/crepes-marbrees-vanille-chocolat-fid-1572027">  <strong>Crêpes marbrées vanille chocolat</strong> </a><a title="Recette Crêpes fourrées à la béchamel, au fromage et au jambon" href="https://www.ptitchef.com/recettes/plat/crepes-fourrees-a-la-bechamel-au-fromage-et-au-jambon-fid-1574877"> <strong>Crêpes fourrées à la béchamel, au fromage et au...</strong> </a><a title="Recette Pâte à crêpes facile" href="https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/pate-a-crepes-parfaite-fid-1565926"> <strong>Pâte à crêpes facile</strong> </a></div> </div> </div> </div>
Infos diverses:
Source (recette):	SOS Cuisine
Lien:	https://www.soscuisine.fr/blog/top-10-recettes-reconfortantes/?lang=fr
Autres Liens:	<p><a href="https://www.ptitchef.com/dossiers/recettes/vous-nous-avez-partage-vos-recettes-les-plus-reconfortantes-aid-3714">https://www.ptitchef.com/dossiers/recettes/vous-nous-avez-partage-vos-recettes-les-plus-reconfortantes-aid-3714</a></p> <p> </p>
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Type	Titre	Lien	Ref.	MapId
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	Pâté chinois de Cinzia
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	Poivrons farcis véganes
	Chili végétarien au tofu
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