Dans la série Desperate Housewives, elle n’était pas une grande cuisinière comme Bree Van de Kamp. De 2004 à 2012, l’actrice Eva Longoria a endossé le rôle de Gabrielle Solis, une ancienne mannequin renommée, épouse de Carlos Solis et mère de deux filles, qui vit dans la très chic banlieue de Wisteria Lane.

Depuis la fin de la série, l’actrice enchaîne les rôles et les productions. En dehors des plateaux de cinéma, Eva Longoria est une amoureuse de la gastronomie. Une passion qu'elle partage aujourd'hui dans ses livres de cuisine, dont le dernier en date met à l’honneur la gastronomie mexicaine.

En pleine promotion, Eva Longoria a dévoilé à la télévision la recette des “Mexican French Toasts”, comprenez du pain perdu à la mexicaine. Une recette que l’on retrouve dans son livre My Mexican Kitchen : 100 Recipes Rich with Tradition, Flavor, and Spice et qu’elle a réalisée pas-à-pas dans le talk show The Kelly Clarkson Show.

Le pain perdu est un grand classique de la cuisine française, surtout lorsque le pain devient dur et qu’on ne veut surtout pas le gâcher. Dans sa version, l’actrice y ajoute des notes mexicaines pour encore plus de gourmandise. C’est le cas du piloncillo, un sucre brun non raffiné présenté sous forme de cône très populaire au Mexique ou encore de la vanille provenant de l’état de Veracruz. Un voyage gustatif à découvrir sans attendre !