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Aiguillettes de canard - Attributes

Nom de Recette: Aiguillettes de canard Soumis par: Serge(fr)
Source (recette): Lien internet (recette): http://www.cuisineaz.com/recettes/aiguillettes-de-canard-caramelisees-au-balsamique-7693.aspx
Pays/région : Grecque Modifié le: 6/2/2020
Base : Autre Commentaires :
Plat : Diner  
Difficulté: Schwierig
Temps de préparation: 0 Minutes
Nombre de personnes: 1
Ingrédients :

Marche à suivre:
<div><div id="preparation">
<h3 class="titleBackGrey mb5">Préparation</h3>
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<p class="p10 "><span class="dblock bold txt-dark-gray">ÉTAPE 1</span>Dans une poêle huilée, faites saisir les aiguillettes de chaque côté. Réservez au chaud. </p>


<p class="p10 "><span class="dblock bold txt-dark-gray">ÉTAPE 2</span>Dans
la même poêle, à feux doux, ajoutez la crème fraîche, le sucre et le
vinaigre balsamique. Mélangez et faites cuire quelques minutes. Remettez
la viande de canard pendant 2 min afin qu'elle macère dans la sauce
sucrée salée. Enlevez les aiguillettes et réservez de nouveau au chaud. </p>
<div id="dynInfeed1" class="dynInFeed">

</div>

<p class="p10 "><span class="dblock bold txt-dark-gray">ÉTAPE 3</span>Pour
éviter une sauce trop liquide, faites-la réduire. Elle doit s’épaissir
au fil de la cuisson ce qui lui donnera plus de saveurs. </p>


<p class="p10 "><span class="dblock bold txt-dark-gray">ÉTAPE 4</span>Disposez
les aiguillettes dans des assiettes ou dans un plat de présentation et
nappez les aiguillettes d’une cuillère de sauce épaissi. </p>
<div id="dynInfeed2" class="dynInFeed">

</div>

<p class="p10 "><span class="dblock bold txt-dark-gray">ÉTAPE 5</span>Disposez
harmonieusement et décorez avec des zestes d'orange ou de mandarine.
Servez aussitôt accompagnées d'une purée maison ou de riz. </p>


</span>
</div></div><div><br></div>