Cookbook

Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Curry, Kichererbsen und Rosinen - Attributes

Nom de Recette: Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Curry, Kichererbsen und Rosinen Soumis par: Serge(fr)
Source (recette): ChefKoch (DE) Lien internet (recette): https://www.chefkoch.de/rezepte/1276601233061202/Hackfleisch-Reis-Pfanne-mit-Curry-Kichererbsen-und-Rosinen.html
Pays/région : Allemand Modifié le: 3/20/2018
Base : Boeuf Commentaires :
Plat : Hauptgericht schnell zubereitet und super lecker! 
Difficulté: Fortgeschritten
Temps de préparation: 0 Minutes
Nombre de personnes: 2

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Ingrédients :

Marche à suivre:
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zunächst den Reis wie gewohnt im Salzwasser garen. Paprika und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch hacken.

Das Hackfleisch in Öl braun und krümelig braten und Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Rosinen dazugeben. Großzügig mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. Cayennepfeffer und Chiliflocken nach Geschmack dazugeben. Den Reis unterheben und die Kichererbsen dazugeben. Die Petersilie hacken und unterheben.

Der Joghurt ist ein Muss: Diesen mit Salz und Pfeffer würzen und erst hinzugeben, wenn das Gericht bereits serviert ist.