Des oeufs au lait nappés de caramel pour encore plus de gourmandise. Ces crèmes dessert ont pour le moi de doux souvenirs de mon enfance. Ma mamie les faisait lorsque j'étais enfant et aujourd'hui ma maman les fait à son tour à mes enfants pour leur plus grand plaisir. Pour faire le plein d'idées gourmandes n'hésitez pas à venir faire un tour dans ma cuisine My Girly Popotte : http://www.mapopotte.fr En savoir plus sur https://www.cuisineaz.com/recettes/oeufs-au-lait-recette-de-grand-mere-85762.aspx#vR1GyO8QmyuyG2FQ.99
Difficulté:
Schwierig
Temps de préparation:
0 Minutes
Nombre de personnes:
1
Ingrédients :
Marche à suivre:
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Préchauffez le four th 5 / 150°C.
ÉTAPE 2
Commencez par préparer le caramel.
ÉTAPE 3
Dans une casserole à fond épais, mettez le sucre et l'eau.
ÉTAPE 4
A feu moyen, portez à ébullition et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le caramel prenne un belle couleur ambrée.
ÉTAPE 5
Versez le caramel dans 6 ramequins allant au four puis réservez.
ÉTAPE 6
Préparez les crèmes aux oeufs.
ÉTAPE 7
Dans une casserole, faites chauffer le lait.
ÉTAPE 8
Pendant ce temps, fouettez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
ÉTAPE 9
Versez le lait chaud sur ce mélange en remuant sans arrêt.
ÉTAPE 10
Répartissez la crème dans les ramequins et faites cuire au bain-marie 30 minutes.
ÉTAPE 11
Laissez refroidir les crèmes à température ambiante.
ÉTAPE 12
Réservez au frigo au moins 2 heures avant de déguster.
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