Cookbook

Cervelas obernois - Attributes

Nom de Recette: Cervelas obernois Soumis par: Serge(fr)
Source (recette): JdS Lien internet (recette): https://www.jds.fr/gastronomie/recettes/recette-des-cervelas-obernois-84237_A
Pays/région : Asiatique Modifié le: 1/25/2019
Base : Porc Commentaires :
Plat :  
Difficulté: Schwierig
Temps de préparation: 0 Minutes
Nombre de personnes: 1

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Ingrédients :

Marche à suivre:
Préchauffez le four à 180°C.

Entaillez chacun des cervelas dans la longueur (sans le couper entièrement en deux) et enlevez la petite peau qui entoure les saucisses.

Remplissez les entailles avec du gruyère rapé et enroulez la tranche de lard autour.

Disposez les 4 saucisses dans un plat et enfournez pendant 15 à 20 minutes.

A déguster avec un salade verte, un peu de moutarde et du pain frais.

Voir aussi : la salade alsacienne aux cervelas.