Marche à suivre:
Ingrédients
600 g de noix de pétoncles
4 pommes de terre
1 poireau
1 échalote
20 cl de crème liquide
10 cl de vin blanc
Un poivron rouge
2 c. à soupe de fumet déshydraté (facultatif)
2 brins de thym
2 feuilles de laurier
Sel et poivre
Équipement
Une casserole