Cookbook

Huîtres gratinées gourmandes - Attributes

Nom de Recette: Huîtres gratinées gourmandes Soumis par: Serge(fr)
Source (recette): PtitCHEF Lien internet (recette): https://www.ptitchef.com/recettes/entree/huitres-gratinees-gourmandes-fid-1575663
Pays/région : Grecque Modifié le: 10/3/2021
Base : Autre Commentaires :
Plat :  
Difficulté: Schwierig
Temps de préparation: 0 Minutes
Nombre de personnes: 6

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Ingrédients :

Marche à suivre:


Préparation



  • Ouvrir les huîtres et retirer la première puis la deuxième eau. Les disposer ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  • Faire revenir les échalotes émincées dans de l'huile d'olive. Ajouter le vin blanc et la crème et laisser réduire quelques minutes.

  • Lorsque la sauce a épaissi, napper les huitre avec puis recouvrir de fromage râpé.

  • Mettre au four 15 min à 200°C.

  • Et voilà, vos huîtres gratinées sont prêtes !