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Indigotine, Carmin(e) d'indigo
Inosinate calcique, Inosinate de calcium
Inosinate dipotassique, Inosinate de potassium
Inosinate disodique, Inosinate de sodium
Invertases
Iodate de calcium
Iodate de potassium
Isobutane
Isomalt (isomaltulose hydrogéné)